蕎麦切り 春のすけの求人情報（アルバイト・パート）
蕎麦切り 春のすけ
北海道 札幌市東区 / 札幌（ＪＲ）駅723m / そば、居酒屋、日本酒バー
～￥5,999～￥1,999
16席
求人情報
アルバイト・パート
時給：1,100円〜
火〜金曜日10:00～16:30の間で3〜6時間（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK） 土曜日夜の部勤務出来る方大歓迎 17:00〜22:30くらいの間で4、5時間前後 22:00以降は時給25%増しとなります。
30日以上前
お店のこだわり
石臼碾き自家製粉、手碾きブレンドの香り高い完全手打ち蕎麦
当店の蕎麦は、細打ち(丸抜き粗碾き)と太打ち田舎(玄碾き粗碾き)の2種類のタイプがございます。選りすぐりのそばの実を自店の手碾石臼と電動石臼を用いて自家製粉し、完全手打ちで仕立てております。店内メニュー表内では、石臼や産地、細打ち太打ちのそれぞれの詳しい説明を載せておりますので、お手数ですがそちらもご参照くださいませ。(入力文字数の制限により、こちらでは書ききれないためご了承くださいませ)
つゆは旨味の溢れる辛口仕立て。安心安全な無添加無科学調味料
冷たいそばつゆの『出汁』は、鹿児島・高知・熊本県産の本枯節・宗田鰹・うるめイワシ節の3種類の削り節をふんだんに使用。温かいそばつゆの出汁は、これに枕崎産の屋久鯖節と肉厚の椎茸、日高昆布で別取りした出汁をブレンドしております。『かえし』は広島県から取り寄せる「本むらさき醤油」、岐阜県の「福来純三年熟成本みりん」をベースに使用。いずれも無添加、無科学調味料で安心安全なそばつゆ作りを実践しております。
日本酒約15種、本格焼酎・クラフトビールで粋に楽しむ蕎麦屋酒
蕎麦前、そして蕎麦と合わて楽しめるお酒を選りすぐり、充実させております。日本酒なら、冷酒・常温・燗酒向けの逸品を常時15種類ほどご用意。地元北海道から神奈川、三重、香川、福岡など、蔵にも足を運び親交の深い銘酒も。また、季節のおすすめ酒に関しては別紙のメニューをご用意しておりますので、ご来店の度にいつもとは違った銘柄もお楽しみいただけます。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
美味しい蕎麦前と酒。最高の蕎麦で締める至高の蕎麦居酒屋。
昼は予約不可、並んだ順で案内。 土曜日の夜営業は完全予約制。 蕎麦は細打ち、太打ち、しずくどれを選んでもハズレなし！ 個人的には蕎麦の香りを一番感じられる太打ちが好き。 蕎麦は間違いなく、また、おつまみメニューや日本酒も秀逸。おつまみメニューは、 ・蕎麦豆腐 蕎麦味噌田楽 ・そばがき ・鶏天 ・鴨天 はマスト。そのほか、岩海苔の佃煮、モツ煮、揚げ浸し、など、どれを頼んでも間違いなく、店主セレクトの日本酒と抜群。 昼でも、おつまみメニューや日本酒は注文可能。 平日に休みをとって昼から一杯やるもよし。 【2023年12月訪問】 札幌に来て惚れ込んでしまった春のすけ。 土曜日は予約制で、蕎麦居酒屋営業をしていることを知り、年末、満を持して夜の蕎麦居酒屋訪問してきました。 公式インスタグラムで、夜営業の営業日の告知が出るので、それを確認してからお店に電話して予約を取りました...続きを食べログで見る
written bycaptainmook
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 中山亮介 |
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店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市東区北七条東3-15-72
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|---|---|
| 交通手段 | JR札幌駅北口から徒歩10分ほど 地下鉄大通駅からタクシーで6、7分ほど 地下鉄すすきの駅からタクシーで10分ほど |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） [土] 18:00 - 21:00（L.O. 21:00） [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 14:00（L.O. 14:00） 【 営業時間】 平日昼の部 火〜金11:30-14:00Lo 土曜日は昼か夜の変則営業(SNSでご確認下さい) 祝日は11:30-14:00Lo(月曜日の場合はお休み) ※昼の部はご予約不可、並ばれた順、各組、 人数が揃われてからのお席のご案内となります。 ※売り切れの際は早仕舞いとなります。 夜の部 土曜日の指定日のみ営業 18:00～21:00Lo 夜の部はご予約制蕎麦屋酒営業。 ■ 定休日 日月曜日定休、現在土曜日は変則営業。 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2005-07-25 |
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