炭焼き鶏佐藤の求人情報（正社員）

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炭焼き鶏佐藤

北海道札幌市中央区 / 豊水すすきの駅233m / 居酒屋、焼き鳥、鳥料理

3.58

～￥9,999～￥999

16席

食べログ評価 3.5以上
小さなお店

求人情報

調理補助・調理見習い
正社員
月給：20万円〜40万円
11:00〜22:00時（実働8〜9h.休憩1〜2h.残業無し）
- ボーナス・賞与あり
- 寮・社宅あり
- シニア・ミドル活躍中
- 新卒歓迎
30日以上前

お店のこだわり

適度な歯ごたえとコクがあり、臭みや雑味が少ない『小樽地鶏』

小樽の気候風土に適応し寒さや病気に強く、また人に慣れやすい特長を持った肉卵兼用鶏です。絞めてから、一度も冷凍せずに、鮮度管理も徹底してご提供いたします。その為、５日前迄の事前予約をお願い致します。

本物を追及すべく、小樽地鶏、道産鶏を使った「炭焼き鶏佐藤」へ

店主：佐藤清一氏（サトウセイイチ）以前すすきのの人気焼鳥屋「清山」で働いていた佐藤さん。その後ワインショップへ転職し、どちらの経験も活かせる道として「炭焼き鶏とワインAjito」を立ち上げる。その後、2020年7月満を持して、より本物をご提供したいという思いから、小樽地鶏、北海道産銘柄鶏を炭火でじっくり焼き上げ、一本一本美味しい瞬間を味わって頂くスタイルの「炭火焼き佐藤」をオープン！

一番美味しい状態でお召し上がりください！

しっかりと鮮度管理した鶏肉を、炭火でじっくり一本一本丁寧に焼き上げ、お客様へ一番美味しい状態でご提供させて頂く為、カウンターメインのお席にしております。

写真

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.9

小樽地鶏の焼き鳥

札幌飲み、先輩がジンギスカン以外というので、北海道だけど良さげな焼き鳥へ。なんでも小樽地鶏が食べられるということで歯ごたえあり。二階へ昇り、ほとんどカウンターの座席。2人で並ぶのがちょうどよい。まずは今日焼く鶏を見せていただく。焼き鳥は6種。お通しに刺身、貝、雲丹の乗った冷やし茶碗蒸しをいただき、焼き鳥が焼けるのを待つ。北海道だから、サッポロクラシックかと思えば飲食店限定のアサヒの熟撰を瓶で注ぐ。酒やワインもあるけれど、我々はずっとビールさ。【ササミ】高級な焼き鳥とは、レア感のまま出してくれる。とんとん拍子で焼き鳥の提供が続く。【モモ】これぞ小樽地鶏か、歯ごたえと旨みとが味わえる。まぁそんな味わう余裕もなく話ができる雰囲気。野菜も贅沢な【大統領しいたけ】肉厚なシイタケにタレとチーズもたっぷり。【手羽...続きを食べログで見る

written byリーだ

事業者情報

法人名・事業者名	佐藤　清一

店舗基本情報

住所	北海道札幌市中央区南四条西1-5-2 SB41ビル 2F
交通手段	札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩1分札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩5分地下鉄東豊線「豊水すすきの」よりすぐ（徒歩10秒位）。1番出口を出て目の前のビル2Fになります。
営業時間	[月] 　18:00 - 22:00 [火] 　18:00 - 22:00 [水] 　18:00 - 22:00 [木] 　18:00 - 22:00 [金] 　18:00 - 22:00 [土] 　18:00 - 22:00 [日] 　定休日 [祝日] 　定休日【要予約】　 ※早期予約締め切りの場合あり ※ネット予約は、当日の12:00迄の受付以降の御予約は、お電話のみ承ります。 ■ 定休日月曜日祝日の場合。日曜日営業、月曜日お休みです。
定休日	日曜日、祝日
予算	－￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥10,000～￥14,999