札幌市営地下鉄東西線・東札幌駅から、徒歩6分ほどで到着する場所に『らぁめん銀波露(ぎんぱろう)』は位置しています。 2001年に『江別本店』をオープンし、その後2007年には『札幌月寒店』、2016年には『札幌手稲店』、2020年には『札幌北円山店』、2021年には『ラソラ札幌店』、そして2022年には『札幌北広島大曲店』を次々にオープンしました。業績次第では今後も店舗を拡大していく成長企業です。

【木のぬくもりいっぱいの店内】 『銀波露』では、「木」をたくさん使用してお店を作り上げています。「木」がもたらす「ぬくもり」や「あたたかさ」と、洗練されたモダンな雰囲気が融合しています。 そして、全スタッフが「おもてなしの心」を持ち、お客様に美味しいラーメンと心地よいサービス、空間を提供し、すべてのお客様に満足していただける「noodle restaurant」を目指しています。 こうした店内では、スタッフの活気があふれ、家族連れや女性のお客様、年齢を問わずたくさんの支持をいただいています。 味・雰囲気・接客と3拍子そろった「新時代個性派拉麺」の看板に恥じぬように、日々邁進しています。 【風味にこだわります】 銀波露のラーメンは、「風味(香ばしさ)」に徹底的にこだわっています。 豚のゲンコツを細かくカットし、長時間じっくり煮込んだ豚骨スープをベースに、特製の油を使用して『炎』を上げながら"最強の火力"で調理します。 この工程によって、すべての旨みと風味をスープの中に閉じ込めます。 胡麻と揚げにんにくを散りばめて仕上げることで、独特の香ばしさが特徴的な「新時代個性派拉麺」として完成します。