北海道もんじゃ 薫の求人情報（正社員）
北海道もんじゃ 薫
北海道 札幌市中央区 / すすきの（市電）駅175m / もんじゃ焼き、居酒屋、海鮮
～￥3,999～￥3,999
48席
求人情報
お店のこだわり
常識をくつがえす新ジャンル。和風出汁香る「割烹もんじゃ」
ご提供するのは、ミシュラン秘伝の出汁と北海道産の食材がコラボした「割烹もんじゃ」。他ではなかなか味わえない、上質な食材の旨味を最大限に引き出した一皿をお届けします。「北海道ちゃんちゃん風もんじゃ」「北海道海鮮山盛りもんじゃ」などのメニューは、ダイナミックなビジュアルも魅力◎トッピングも可能ですが、まずは当店が研究を続けた末に辿り着いた、極上の味の組み合わせをお楽しみください。
ミシュラン獲得店監修！旨味と香りが引き立つ”特選和風出汁”
もんじゃ焼きの命ともいえる出汁は、ミシュラン一つ星に選ばれた神奈川県屈指の割烹料理屋のレシピを元にした”特選和風出汁”。温度・時間・タイミングの全てにこだわりながら毎日丁寧に仕込み、旨味成分を最高値まで引き出しています。その味は、舌でダイレクトに”旨い”と感じられるほどの美味しさ。この香り高い自慢の出汁が、当店のもんじゃ焼きに上品な和のエッセンスをプラスしています。
食材の鮮度と味にこだわる。北海道の美味しいものが大集合
もんじゃ焼き・鉄板焼き・お好み焼き・焼きそばなどに使う食材に、とことんこだわり抜くのが当店流！北海道産の野菜・青果・肉・魚介の中から、生産者と直接契約し鮮度抜群かつ上質な食材のみを仕入れています。北の大地と海で育った食材ならではの旨味を、心ゆくまでご堪能あれ！
《15時～17時はハッピーアワー開催中！ハイボール50円》
一歩足を踏み入れると広がるのは、当店のトレードマーク”だるま”の鉢の盆栽が目を惹く和の空間。各テーブルに換気ダクトを設置し、匂いや煙を気にせずにもんじゃ焼きをご堪能いただけます。仲間内での飲み会を気軽に楽しむもよし、大人数でワイワイ盛り上がるもよし！楽しい時間をさらに盛り上げるアルコール類も、豊富に取り揃えております。すすきの駅から徒歩1分で集合・解散も楽々◎ぜひ様々なシーンでご利用ください！
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
2023年3月9日オープンから絶好調な客入が続いている話題の新店「北海道もんじゃ薫」に潜入。拡散HP(インスタグラム)が人を呼びまた人が呼ぶようで広くゆとりある間隔の取られた卓(10卓超)は18時時点で満卓(17時開店)。DM予約で乾杯ドリンクサービスはさりげなく嬉しい。その説明をしてくれるフロアスタッフ様、様、様の接客ナイス。オーダーから提供までのオペレーション(速度)にバラつきはあるものの「北海道もんじゃ」の的確な説明から楽しみ方まで各々様がそれぞれのビジョンで解説してくれる。オーダー(注文)はスマホQRコードから。テーブル会計で各種カード決済可能。各テーブルに換気ダクトが設置されているが…さすがに満卓だと広い店内に白煙が浮遊するのも否めない…美味し～香りが充満してるん。 即座に、 サッポロ… パーフェクト… クラシック… 注文☆ で、 テーブル鉄板に火が入った。...続きを食べログで見る
written byしーしし
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社W |
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店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西5-13 美松タワービル 2F
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| 交通手段 | すすきの駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | [月] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 15:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 15:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝日] 15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝前日] 15:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） ■ 定休日 定休日無し |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 48席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-03-09 |
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