灯の求人情報（正社員）
灯
北海道 札幌市中央区 / すすきの（市電）駅119m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥14,999－
24席
求人情報
お店のこだわり
【極上の食の体験】北海道の旬食材と和洋折衷唯一無二のお料理。
産地直送の新鮮な北海道食材をメインとした和洋折衷華な会席コースをお楽しみいただけます。中でもシェフ渾身の黒トリュフの土鍋ご飯は出汁と黒トリュフの芳醇な香りが口に入れた瞬間に喜び溢れます。お酒との相性も抜群！日本酒やワインを中心に、豊富にそろえたお酒と共に、贅沢なひとときをお過ごしください。ぜひ皆様にお越しいただき、北海道の恵みを味わい尽くしていただければ幸いです。
【お酒とのペアリング】極上の食材とお酒を調和させた体験
道産食材×各種お酒のペアリング！海鮮料理の美味しさを最大限に引き立てる、日本酒と焼酎のセレクションが揃っております。その他にも、お肉料理にぴったりなワインやスパークリングワインも取り揃えており、贅沢なペアリングの楽しみを提供いたします。当店のコース料理は、道産食材×職人の熟練の技×お酒とのハーモニーが基本。食材の鮮度とお酒の味わいが交わる瞬間は、まさに饗宴です。
【完全個室が充実】瀟洒なプライベート空間で旬の美味に憩える
すすきのの隠れ家的店内に2タイプの個室を用意。3～8名様向けVIP室、2～5名様用のA個室があり、A個室は間仕切り調整で最大15名様までOK。デート、女子会、接待や会食など多彩なシーンに重宝します。
アイスモールドロック21時より空室あり完全個室Bar開店
灯では21時よりバータイムを設けております。ゆっくりを会話を楽しみたい、落ち着いた個室でアイスモールドによる高品質な丸氷でJapaneseウイスキー、ジン、などをお楽しみください。知多、白州、山崎、イチローズモルト、などご用意しております。
口コミ
ピックアップ口コミ
和と洋のイノベーティブ料理はあなたの心に「灯」をともす事でしょう！
2025.4月 初訪 誕生日に飯でも喰うかと訪問したのは ススキノの南興ビル3階にある 「灯(TOMOSHIBU)」。 スタッフに聞くと運営は本業が飲食じゃないけど 接待や特別な日にピッタリな印象の お店さんで我々は3名用に仕切られてる カウンター席に。 【全9品会席コース(12,100円)】 ・先付 帆立のお吸物 ・前菜 塩辛、しらすと菜花のアンチョビソテー、苺とマスカルポーネ ・お造り 中トロ、平目、雲丹、鰹 ・揚物 ズワイ、牛蒡、蓮根、筍のフリット ・強肴 鮑のステーキ ・蒸物 茶碗蒸し ・焼物 道産牛イチボと蝦夷鹿もも肉、 季節野菜のグリル ・御飯 黒トリュフの土鍋ごはん ・甘味 バニラアイス お吸物は上品さの中に良い出汁具合あり これから出る料理に自ずと期待高まります。 前菜の塩辛は若干の甘さが良き、 しらすと菜花のアン...続きを食べログで見る
written by飛んだ決まった
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社H.Eフードウェイズ |
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店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西4-7 南興ビル 3F
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|---|---|
| 交通手段 | 札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅４出口より徒歩約3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:30） [祝日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [祝前日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） 年末年始（12/29〜1/3）は店休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-10-02 |
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