灯の求人情報（正社員）
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灯
北海道 札幌市中央区 / すすきの（市電）駅119m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥14,999－
24席
求人情報
お店のこだわり
【極上の食の体験】北海道の旬食材と和洋折衷唯一無二のお料理。
産地直送の新鮮な北海道食材をメインとした和洋折衷華な会席コースをお楽しみいただけます。中でもシェフ渾身の黒トリュフの土鍋ご飯は出汁と黒トリュフの芳醇な香りが口に入れた瞬間に喜び溢れます。お酒との相性も抜群！日本酒やワインを中心に、豊富にそろえたお酒と共に、贅沢なひとときをお過ごしください。ぜひ皆様にお越しいただき、北海道の恵みを味わい尽くしていただければ幸いです。
【お酒とのペアリング】極上の食材とお酒を調和させた体験
道産食材×各種お酒のペアリング！海鮮料理の美味しさを最大限に引き立てる、日本酒と焼酎のセレクションが揃っております。その他にも、お肉料理にぴったりなワインやスパークリングワインも取り揃えており、贅沢なペアリングの楽しみを提供いたします。当店のコース料理は、道産食材×職人の熟練の技×お酒とのハーモニーが基本。食材の鮮度とお酒の味わいが交わる瞬間は、まさに饗宴です。
【完全個室が充実】瀟洒なプライベート空間で旬の美味に憩える
すすきのの隠れ家的店内に2タイプの個室を用意。3～8名様向けVIP室、2～5名様用のA個室があり、A個室は間仕切り調整で最大15名様までOK。デート、女子会、接待や会食など多彩なシーンに重宝します。
アイスモールドロック21時より空室あり完全個室Bar開店
灯では21時よりバータイムを設けております。ゆっくりを会話を楽しみたい、落ち着いた個室でアイスモールドによる高品質な丸氷でJapaneseウイスキー、ジン、などをお楽しみください。知多、白州、山崎、イチローズモルト、などご用意しております。
口コミ
ピックアップ口コミ
トリョフご飯とアワビが美味し過ぎた、、
お疲れ様です！ 本日は 『灯』さん にお邪魔させていただきました！ ◯頼んだメニュー •【名物イタリア産黒トリュフの土鍋ご飯付き、蟹やアワビ、道産牛が堪能できる◎】全9品会席コース /12100円(税込) 以下コース例 ※食べログより抜粋 ・先付 例（ホタテのお吸い物） ・本日の前菜 3種 例（いくらほうれん草・松前漬け・鴨スモークいちじく包み） ・季節のお造り 4種 例（仕入れ変動あり 本鮪・阿候鯛・道産雲丹・縞鯵) ・揚物 ズワイガニ、旬野菜2種 ・焼物 アワビのステーキジェノベーゼソース カラスミをかけて ・蒸物 例（ポルチーニ茸の茶碗蒸し） ・本日の肉料理 おすすめ道産牛のロティ食べ比べ ・名物 黒トリュフの土鍋ご飯 ・本日のジェラート 個人的なハイライトは 焼き物のアワビのステーキジェノベーゼソースです。こんなに美味しいアワビは...続きを食べログで見る
written by筋肉とおにく
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社H.Eフードウェイズ |
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店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西4-7 南興ビル 3F
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|---|---|
| 交通手段 | 札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅４出口より徒歩約3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:30） [祝日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [祝前日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） 年末年始（12/29〜1/3）は店休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-10-02 |
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