灯の求人情報（正社員）
1 / 17
灯
北海道 札幌市中央区 / すすきの（市電）駅119m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥14,999－
24席
求人情報
お店のこだわり
【極上の食の体験】北海道の旬食材と和洋折衷唯一無二のお料理。
産地直送の新鮮な北海道食材をメインとした和洋折衷華な会席コースをお楽しみいただけます。中でもシェフ渾身の黒トリュフの土鍋ご飯は出汁と黒トリュフの芳醇な香りが口に入れた瞬間に喜び溢れます。お酒との相性も抜群！日本酒やワインを中心に、豊富にそろえたお酒と共に、贅沢なひとときをお過ごしください。ぜひ皆様にお越しいただき、北海道の恵みを味わい尽くしていただければ幸いです。
【お酒とのペアリング】極上の食材とお酒を調和させた体験
道産食材×各種お酒のペアリング！海鮮料理の美味しさを最大限に引き立てる、日本酒と焼酎のセレクションが揃っております。その他にも、お肉料理にぴったりなワインやスパークリングワインも取り揃えており、贅沢なペアリングの楽しみを提供いたします。当店のコース料理は、道産食材×職人の熟練の技×お酒とのハーモニーが基本。食材の鮮度とお酒の味わいが交わる瞬間は、まさに饗宴です。
【完全個室が充実】瀟洒なプライベート空間で旬の美味に憩える
すすきのの隠れ家的店内に2タイプの個室を用意。3～8名様向けVIP室、2～5名様用のA個室があり、A個室は間仕切り調整で最大15名様までOK。デート、女子会、接待や会食など多彩なシーンに重宝します。
アイスモールドロック21時より空室あり完全個室Bar開店
灯では21時よりバータイムを設けております。ゆっくりを会話を楽しみたい、落ち着いた個室でアイスモールドによる高品質な丸氷でJapaneseウイスキー、ジン、などをお楽しみください。知多、白州、山崎、イチローズモルト、などご用意しております。
口コミ
ピックアップ口コミ
洗練された空間でいただく繊細なお料理
ずっと気になっていた灯さんに行ってきました！ すすきの駅からかなりアクセスしやすく立地も良い！ コースのラインナップは以下の通りです。 ・お吸い物 肉厚の帆立が美味しいお吸い物です。スッキリとした塩味で幸先よくコースがスタート！ ・前菜 苺 マスカルポーネ和え、蛍烏賊 酢味噌、道産鶏のハーブロールの3種です。 苺のマスカルポーネ和えが印象的でした。イメージとは違い甘すぎず、前菜にピッタリな苺で素材へのこだわりを感じコースへの期待感が高まります。 ・お刺身四種盛り合わせ 中トロ、雲丹、活〆平目、縞鯵が綺麗に盛りつけられ見た目も楽しめます。新鮮なお刺身がそれぞれ適した厚みで提供されていて、口触りも最高です！ ・季節のフリット フリットは楚蟹、牛蒡、筍、蓮根の4種類！ 蓮根はシャキシャキとしてセルフASMRを楽しめるほど！牛蒡は柔らかくて美味しかった！ ...続きを食べログで見る
written byhokkaido_gourmet
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社H.Eフードウェイズ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西4-7 南興ビル 3F
|
|---|---|
| 交通手段 | 札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅４出口より徒歩約3分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:30） [祝日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [祝前日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） 年末年始（12/29〜1/3）は店休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-10-02 |
|---|
求人を選択する
閉じる
