鶏炊き 蓮の求人情報（正社員）
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鶏炊き 蓮
北海道 札幌市中央区 / バスセンター前駅127m / しゃぶしゃぶ、鉄板焼き
～￥9,999～￥1,999
30席
求人情報
お店のこだわり
黄金スープに和牛や海鮮など、具材の旨味が溶け出した鶏炊き鍋
鶏ガラから丁寧に抽出した黄金スープに高品質のサーロインをくぐらせていただく極上の味わいをご堪能ください。とろけだした肉の旨味と濃厚出汁が合わさり、心に染みる美味しさをお届けします。そのほか蟹やサクラマス、海老など海鮮も鶏炊き鍋でお楽しみいただけます。
目の前で豪快に和牛や骨付きラムを焼く、ライブ感満載の鉄板焼き
目と鼻の先で豪快に焼きあげる鉄板焼きは、味だけでなく音・香りでも料理を楽しめるライブ感満載の食体験をお楽しみいただけます。厳選したA5ランク美瑛牛サーロインは、鉄板で外は香ばしく中は旨味を引き出したとろける食感に仕上げました。また骨付きジンギスカンは、旨味を逃がさずに香ばしく焼き上げており、濃厚な肉の味をご堪能いただけます。
接待から会食、家族のディナーにも最適な洗練された大人空間
店内はグレーや黒を基調とした、シンプルで洗練された空間が広がります。お一人様からご利用できるカウンター席は、目の前の鉄板での調理風景を楽しめ、オープンキッチンならではの臨場感とライブ感を味わえます。また2名様からご案内できるテーブル席は、最大10名様まで対応可能なため少人数宴会にもおすすめです。そのほかテラス席もご用意。接待や会食、家族のディナーなど幅広くご利用ください。
口コミ
【禁煙】「鶏炊き」と「鉄板焼」三ツ星店出身シェフ監修？！の店だそうです。
北海道札幌市中央区大通東3-1-1 トルチュビル 1F 札幌市中央区、創成川イーストにある鶏炊きと鉄板焼の店。 ランチ営業あり。 エントランス前にメニュー看板出ています。 10時50分到着。しばし待ち。 11時になると若手なスタッフが迎え入れてくれました。 中へ。 前の鉄板居酒屋の居抜きか。 スタイリッシュで洒落た空間。 手前にテーブル席。 左に鉄板カウンター席、厨房はその奥に。 看板メニューな「鶏炊き」は夜のみ。 ランチは6種、何故かきしめん、親子丼などあり。 ◼️鉄板焼ハンバーグ1600円 鉄板があるので、やは鉄板で焼くハンバーグか！と。 150gくらいのパテをスタッフが焼いてくれます。 途中、フランベあり。鉄板の演出が臨場感を醸し出す。 ただ不安的中した。 クローシュを使わず、鉄板で火入れ、奥の厨房へ下げて寝かせ？オープン？ ...続きを食べログで見る
written byグルメハンター・酔いどれ天使
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社バンクロール |
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店舗基本情報
| 住所 | 北海道札幌市中央区大通東3-1-1 トルチュビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | バスセンター前駅から徒歩２分 大通駅から徒歩７分 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 定休日 [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝前日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝後日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 － |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2025-04-24 |
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