寿製麺 よしかわの求人情報（アルバイト・パート）
ラーメン百名店2025選出店寿製麺 よしかわ 川越店
埼玉県 川越市 /
ラーメン、つけ麺
～￥999～￥999
20席
口コミ
ピックアップ口コミ
冷やし烏賊わたつけ麺&鰹タタキ丼
Ginza1024
このお店〜行き辛さには参りますが、味の創作に驚かされます。以前の煮干しラーメンと麺・イワシ丼が美味しくて…今回は限定の冷やし烏賊わたつけ麺と限定の鰹タタキ丼1600円に。 『烏賊わたつけ汁って何だぁ？』と思いましたが、程よい濃厚さのつけ汁で、烏賊の旨味が爆発的でほんのり苦く、併せて烏賊特有の風味が効いていて…参りました。手揉み系のシコッとした硬め冷えひえウェーブ麺がまた良い感じ…いやぁもうムシャムシャバクリと行っちゃいました。 鰹タタキがまた…藁焼きしたの？と言うくらいのちょい焦げた香りと大振り鰹切り身で『ラーメン屋さんのクオリティか？』と思わされるレベル。 つけ汁に特大ホタル烏賊が沈んでいました。鰹もまぁまぁ大型のモノが使われていて、「一体どんな仕入をしてるんだろう」と。味の創作もすごいと思いますが、前回のイワシ含め材料の仕入れにもかなり力が入って…加えて若いお店のスタ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社よしかわ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 埼玉県川越市今福1738-14食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | ・公共交通機関 JR川越駅から新所沢駅東口行きバス 県営今福田団地で下車 ・自家用車など 関越道川越ICより車で10分 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[火]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[水]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[木]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[金]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30）
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30）
[祝日]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30）
■ 営業時間
【土日、祝祭日】
※スープが終わり次第終了
■ 定休日
ひと月に1回休み有り 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ～￥999 ～￥999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-01-06 |
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