寿製麺 よしかわの求人情報（アルバイト・パート）
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ラーメン百名店2024選出店寿製麺 よしかわ 川越店
埼玉県 川越市 / ラーメン、つけ麺
～￥999～￥999
20席
求人情報
口コミ
ピックアップ口コミ
この煮干と白醤油の作り出すダシ感の世界、やっぱり大好きだな。。
煮干しそば白醤油をいただきました。 土曜の夜ポールでした。 なぜか土曜、通し営業と勘違いしてたんですよね。川越駅からエゲつなく離れた川越店で４０分待ちました。「よしかわ」西台店以外は、どこも駅から遠いんですよね。。 今回は（多分お店では基本の）白醤油に。 上尾店で黒醤油も食べてみて、おいしいはおいしいんですが、やっぱり「よしかわ」白醤油のほうが私は好きです。 丁寧に摂ったと思う煮干の優しいジンワリとするスープは、極力、苦味が抑えられてて、白醤油のミニマムなカエシが丁度よくフィットしてる。 アブラっこさもなくはなく、でも魚介ラーメンらしく、しつこくない。 合わせるべくは、ザクッとした歯ごたえの細麺。 スープが控えめだから麺自体の旨さが分かりやすい。 なんなら七味とか合わせてみると、七味の香りと、煮干しスープの苦味と、麺の小麦の甘味が、口の中で悪魔合体するとい...続きを食べログで見る
written byaernario_tokyo
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社よしかわ |
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店舗基本情報
| 住所 | 埼玉県川越市今福1738-14
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|---|---|
| 交通手段 | ・公共交通機関 JR川越駅から新所沢駅東口行きバス 県営今福田団地で下車 ・自家用車など 関越道川越ICより車で10分 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 20:30） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30） ■ 営業時間 【土日、祝祭日】 ※スープが終わり次第終了 ■ 定休日 ひと月に1回休み有り |
| 定休日 | |
| 予算 | ～￥999 ～￥999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-01-06 |
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