賛の求人情報(正社員)
賛
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅358m / 居酒屋、海鮮
~¥4,999-
30席
求人情報
口コミ
今飲みたい日本酒に出会えます
利き酒イベントも開かれるなど日本酒好きが集まるこちらのお店へ。 ビールやサワーもありますが、種類はわずかです。 まず一杯目は、本日のメニュー表から飲みやすさ重視で仙禽の泡と、天花の無濾過生原酒を頼みます。 仙禽シリーズはよく購入してますが、sparkling Xは初めてで泡が弾け過ぎてグラス内がびしょびしょになりました。 この日のお通しのアスパラとカニの冷製茶碗蒸し、山菜のおひたし、どちらも優しいお味で、軽い飲み口のお酒とは丁度マッチしていました。 それから料理の注文として、マグロの酒盗、かきとアオサのオリーブ漬、シマアジのお刺身、コシ油の天ぷらを選びます。 酒盗の塩気の濃さでクセのあるお酒を飲みたくなり、店員さんに伺って出てきたのが梅津の生酛。濃い味にも負けないながらも、お米の旨みを感じつつ料理とも共生できていました。 隠し酒が色々あるらしく、壁に見えている(見...続きを食べログで見る
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