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陳麻婆豆腐 マエジマの求人情報(アルバイト・パート)

中国料理百名店2024選出店

陳麻婆豆腐 マエジマ

埼玉県 志木市 / 志木268m / 四川料理、中華料理、ダイニングバー

3.64

~¥29,999~¥2,999

16席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

研鑽を積んだ豪腕シェフによる本格中華!テーマに沿ったお酒も◎
中華の鉄人・陳建一氏の四川飯店で12年修行。高級中国料理店で料理長も勤めあげた豪腕シェフの四川料理をご堪能ください◎フカヒレや鮑、上海蟹、干し海鼠など高級食材も使う本格中華です。“本格四川中華BAR”である当店は料理のテーマに沿ったお酒を種類豊富にご用意。四川料理にはスモーキーなフレーバーがよく合います。店主自らが美味しいと思ったものから希少なものまで、こだわりの詰まったお酒もご満喫ください!
四川伝統の特製フカヒレ料理や陳麻婆豆腐など情熱の逸品を堪能
自家製のオイスターソースと老鶏を10時間煮込んで作る特製の鶏白湯スープで作る特選フカヒレ料理の数々は当店自慢の晩品!!高級食材の上海蟹みそをふんだんに使ったフカヒレの姿煮もご用意ございます!!気仙沼産最高級姿フカヒレと特選煮鮑、干し海鼠、海老の卵入りの特製オイスターソース煮込みも大変オススメです!!他では味わえないやみつきになる当店自慢の四川伝統のフカヒレ料理や陳麻婆豆腐を是非、ご賞味下さい!!
四川料理に負けない力強いこだわりシングルモルト&クラフトジン
とにかくお酒が豊富で品質にもこだわりあり。珍しいカリラ25年やブナハーブン25年、響21年、四川料理と合うクラフトジンなど取り揃えています。紹興酒だけでも多彩な品揃えで、長期熟成カメだし紹興酒から長期熟成15年・20年・30年・50年、こだわりのドラゴンハイボール、ストレートタイプの冷やし紹興酒も数種類。紹興酒をたっぷり使った当店の四川料理と相性抜群です!ショットバーとして二軒目利用にもどうぞ。
100種のお酒が並ぶ中華BAR!必ずお酒をご注文ください
本格四川料理とBARのハイブリッド中華BARのパイオニア的な存在である当店。カウンター6席・テーブル10席を完備し、大人数でのご予約も可能です。カウンター前には希少種含めたお酒が100種並び見ごたえもあり◎琥珀色の照明でお酒の瓶が輝き、目でも楽しめる空間です。ご予約は2名様~受付。ディナータイムはお一人様2杯以上のお酒のご注文が必須です。またランチタイムも事前予約の場合お酒の注文が必須になります。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.8

5.0

最高の四川料理

埼玉県内で本格四川を味わうなら間違いなくここ。陳麻婆豆腐は痺れと辛さのバランスが絶妙で、旨味がしっかり後を引く一皿。 麻婆豆腐だけでなく、どの料理も丁寧に作り込まれていて完成度が高く美味しいです。 毎回何を食べてもハズレなしで、本当に最高の四川料理。 気づけば何度も通ってしまう名店です。今年も間違いなく通いまくります!続きを食べログで見る

written byTK2825

事業者情報

法人名・事業者名本格四川中華BAR 陳麻婆豆腐Maejma

店舗基本情報

住所埼玉県志木市本町6-27-12

地図ページへ

交通手段東武東上線、志木駅東口から徒歩2分ほど。 東口を出て、駅東口を背にして左手に行き、マルイを超えた先の、地下道がある所。
営業時間[月]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [火]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [水]  定休日 [木]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [金]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [土]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [日]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [祝日]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [祝前日]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) [祝後日]  16:00 - 00:00(L.O. 料理22:30) ※※お酒の注文が必須(お酒がお飲みになれないお客様は入店不可になります備考欄や予約注意事項しっかりご確認の上、ご来店していただけますようご協力お願い致します) ※※現在、テイクアウトの受付は行っておりません
定休日水曜日
予算

¥20,000~¥29,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数16席

特徴・関連情報

オープン日2020-03-28
求人情報