仕事内容
都内を中心に、現在20店舗以上を展開するシュラスコレストラン『ALEGRIA』。コロナ禍にも出店を続け、ブランドとして大きく成長中の段階です。今回は、大阪・梅田にて新店舗のオープンが決定!それに伴い今後お店を引っ張ってくださる方を大募集。また、今後2年で5店舗を出店するための募集でもあります。
~~主な業務内容~~
あなたが配属されるのは、今回8月3日新規オープン予定の『ALEGRIA梅田店』をはじめとした東京、千葉の各店舗。新たなメンバーと共に切磋琢磨しながら"ここにしかない価値"を創っていってください。
入社後は、スキルに応じてホールでの接客とキッチンでの調理全般をお願いします。鉄串に刺した肉をお客さまの目の前でダイナミックに切り分けてサーブするスタイルなので、お客さまとのコミュニケーションもたのしみながら働けます!肉の下処理はセントラルキッチンで実施しているので、難しいスキルは必要ありません◎業務に慣れてきたら、スタッフの育成やシフト管理などのマネジメント業務もおまかせします。
☆★協力し合える仲間がいるから安心★☆
当社の自慢の一つは、チームワークの良さ。どの店舗もキッチンとホールの垣根がなく、全員が協力し合いながら楽しく働いています。社員の平均年齢は30代半ば。各店では学生アルバイトも活躍しているので、みんなが同じ方向を向いて働けるようにチームづくりもお願いします!
この仕事のおすすめポイント
『ALEGRIA』は、1号店の誕生から6年、会社設立からわずか4年で20店舗以上を展開するまでに急成長しているブランド。コロナ禍にもその成長スピードを落とすことなく、今年に入ってからもすでにさいたま新都心に新店舗をオープンしました。今後もさらなる展開を予定しており、関西で2年で5店舗を出店する予定。1年半後には、直営30店舗、FC20店舗の展開を目指しています。
□■実力次第でスピーディーなキャリアアップが叶う!■□
当社の方針は、実力主義。年功序列ではなく本人のがんばりや意欲を重視しているため、経験年数が少なくても、若くても、全員に平等にチャンスがあります!過去には、入社から2カ月で店長に昇格したケースや、23歳で店長に就任したケースもあるんです。「成長したい」「キャリアアップしたい」という想いがあるスタッフは、会社が全面的にバックアップ!ぜひ自ら手を挙げて、キャリアアップを目指してください。ゆくゆくは新店舗や新業態の立ち上げや、複数店舗の統括などにチャレンジする道もあります!
□■独立志望者も歓迎!経営に関するノウハウも学べる■□
キャリアアップだけでなく「いつか自分のお店を持ちたい」という目標もカタチにできる環境が、当社にはあります。そのための一つとして、全店舗の経営に関する数字は社員にすべて公開。だからこそ、数値管理や店舗運営に「経営者目線」で取り組むことが可能!経営者としてのスキルを身につけながら成長できます◎独立支援制度も導入しており、「社内独立」というかたちでお店の主になる道も。今後は1年に2~3名ほど、独立者を輩出していきたいと考えています。
身に付くスキル
- 包丁さばき
- カクテル技法
- ワインの知識
- 肉の知識
- サービスマナー
- 出店開業ノウハウ
- 店舗運営
- メニュー開発
- 仕入れ・食材の目利き
応募資格
歓迎スキル・経験
- コミュニケーション能力
- 飲食店での調理経験
- 飲食店での接客経験
求める人物像
≪下記にひとつでも当てはまる方は、大歓迎!≫
◎将来のために自信を持てるスキルを習得したい方
◎スピード感あふれる成長企業で活躍していきたい方
◎スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる方
◎人と人とのつながりを大切にしながら働ける方
◎チームの先頭に立って業務に取り組んでいける方
◎新しいことにも積極的にチャレンジできる方
◎マネージャーやSVとしてお店の運営に携わりたい方
◎会社の成長とともに自らも成長していきたい方
◎新店の立ち上げ方法や経営のノウハウも身につけたい方
◎「いつか自分のお店を持ちたい」という目標をお持ちの方
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は1回を予定しており、詳細はエントリー後にご案内します。オンラインでも実施可。
※入社日はご相談ください。採用決定後、即日入社もOKです!
アレグリア新宿にて面接を行います。
お店の採用担当者からのメッセージ
都内を中心に店舗展開を進め、成長し続けてきた「合同会社HapyRes」。今後は関西での出店も精力的に行ない、さらなる成長を目指していきます。
同社の特徴の一つは、協力し合える体制がしっかりと整っていること。同じ店舗のスタッフ同士が支え合えることはもちろん、各店舗の店長専用のSNSグループを作成し、それぞれの成功事例や失敗事例を共有しあっているそうです。横のつながりをしっかりと持つことで、さらなる成長や新たなチャレンジに繋がっていく。そんな環境だからこそ、ブランドが成長していきます。
また、同社ではWEB・店舗開発・人材育成・経営ノウハウなどそれぞれの分野に精通したスペシャリスト兼店長が在籍。一人がすべてを担う必要はなく、それぞれの「得意」を究められる環境です。だからこそ、各分野のスペシャリストから必要な知識や自分が学びたいことをしっかりと学び、知識やスキルを身につけることが可能!「マネージャーによる縦の管理」と「スペシャリストによる横の管理」が共存していることが、強みとなっています。
ここまでの内容を読んで少しでも興味が沸いた方は、ぜひ応募フォームよりエントリーを♪