エピセの求人情報(アルバイト・パート)

フレンチ百名店2023選出店

エピセ

千葉県 千葉市中央区 / 京成千葉276m / フレンチ

3.68

~¥7,999~¥3,999

20席

  • 食べログ評価 3.5以上
  • 小さなお店

お店のこだわり

こだわりの厳選食材
美味しいお料理の第一条件は食材の質。厳選した旬の食材を最大限に活かしながらシェフ阪口による洗練された技術によって最高の一皿をご賞味ください。こだわりのお野菜は、前菜には埼玉県三郷市の大熊庭園さんの水耕栽培リーフ。メイン料理には千葉県香取市の並木自然農園よりこだわりの無農薬野菜。また、ヨーロッパ、全国各地から選りすぐりの食材ををご用意しております。
くつろぎの空間
ゆったりくつろいで頂けるよう清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内でお客様をお迎えしております。4名様までご利用可能な半個室もご用意しております。(要予約)
サプライズ
お誕生日や様々な記念日にサプライズのお手伝いをさせて頂きます。ご予約時にご相談下さい。
シェフ阪口
オーナーシェフ阪口善則。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、ホテルニューオータニ大阪入社。5年後渡仏。「タイユヴァン」「アピシウス」「ジョルジュブラン」などの三ツ星レストランを中心に約3年間研鑽を積み、帰国後2003年リーガロイヤルホテル東京メインダイニング「ガーデン」料理長に就任。2008年セレナデナチュラーレのシェフを経て2018年オーナーシェフとして「エピセ」をオープンし現在に至る。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

5.0

ずっとタイミング合わずで…待望のエピセランチ。 入店すると素敵な奥様が優しい笑顔で迎えてくださいました。 ビールで乾杯し喉を潤すと、イカとクスクスのアミューズが登場♪ ただのクスクスではなくイカの旨味を吸ったクスクス。 ここでもうテンション100%に達してた… どれも大変素晴らしい料理だったのでコメント長文なるため渇愛(T_T) 一品一品丁寧さが伝わります。 魚も焼き加減が抜群。皮パリで中はふっくら。そしてソースが、また良い♪ 鴨にまたまた感動。肉の焼き加減はもちろんのこと、ソースが何と言っても素晴らしすぎる。このソースだけでパンがいくらでも食べられる。スッキリと重すぎず、けどしっかり旨味が凝縮された、何とも言えない上品なソースです。 初めから最後まで感動の連続でした。 料理だけでも大変素晴らしいけど、そこに相性抜群のワインと奥様の気持ちの良いサービ...続きを見る

written byかっぺ3230

事業者情報

法人名・事業者名株式会社サンセルマン

店舗基本情報

住所千葉県千葉市中央区新田町3-13 久和ビル 1F

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交通手段JR千葉駅 東口より徒歩7分~
営業時間■ 営業時間 11:30~14時半 17:30~ ■ 定休日 月曜日(祝日の場合、翌火曜日) 臨時休業あり お電話にてお問い合わせください。
定休日
予算

¥3,000~¥3,999

¥6,000~¥7,999

予算
(口コミ集計)

¥6,000~¥7,999

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数20席

特徴・関連情報

オープン日2004-12-20
求人情報
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