エピセの求人情報（アルバイト・パート）
フレンチ百名店2023選出店エピセ
千葉県 千葉市中央区 / 京成千葉駅276m / フレンチ
～￥7,999～￥3,999
20席
求人情報
お店のこだわり
こだわりの厳選食材
美味しいお料理の第一条件は食材の質。厳選した旬の食材を最大限に活かしながらシェフ阪口による洗練された技術によって最高の一皿をご賞味ください。こだわりのお野菜は、前菜には埼玉県三郷市の大熊庭園さんの水耕栽培リーフ。メイン料理には千葉県香取市の並木自然農園よりこだわりの無農薬野菜。また、ヨーロッパ、全国各地から選りすぐりの食材ををご用意しております。
くつろぎの空間
ゆったりくつろいで頂けるよう清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内でお客様をお迎えしております。4名様までご利用可能な半個室もご用意しております。(要予約)
サプライズ
お誕生日や様々な記念日にサプライズのお手伝いをさせて頂きます。ご予約時にご相談下さい。
シェフ阪口
オーナーシェフ阪口善則。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、ホテルニューオータニ大阪入社。5年後渡仏。「タイユヴァン」「アピシウス」「ジョルジュブラン」などの三ツ星レストランを中心に約3年間研鑽を積み、帰国後2003年リーガロイヤルホテル東京メインダイニング「ガーデン」料理長に就任。2008年セレナデナチュラーレのシェフを経て2018年オーナーシェフとして「エピセ」をオープンし現在に至る。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
ハロウィンの日のランチは千葉のエピセさんで。満足度の高いランチタイムでした！
ハロウィンの日のランチに千葉の「エピセ」さんを訪問しました。 JR千葉駅から歩いて5分ほど、シェフとマダムが2人でやっているお店です。オープンして16年目、この地に移転してから6年目だとか。 ランチコース4700円を頂きました。 ●アミューズ・・・カボチャのムースは一口サイズ。これがまろやかで甘くて！もう一口食べたいと心から思わせます。ハロウィンの日なのでカボチャ用意しました、とマダム。 ●長崎県産大イサキ・・・新鮮なイサキはルッコラなどハーブの香りともよく合います。 ●ヒラメのムニエル・・日本で言うところのムニエルはいかにも濃厚ですが、想像と異なり、皮目カリカリでさっぱり。タマネギソースは下に敷いただけで、濃厚では無いので食べやすいムニエルでした。 ●USブラックアンガス牛のパテ・・・パテドカンパーニュなどのパテではなく、ハンバーグでした。つなぎはなし...続きを食べログで見る
written byファイブペンギンズ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社サンセルマン |
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店舗基本情報
| 住所 | 千葉県千葉市中央区新田町3-13 久和ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | ＪＲ千葉駅 東口より徒歩7分～ |
| 営業時間 | ■ 営業時間 11:30～14時半 17:30～ ■ 定休日 月曜日(祝日の場合、翌火曜日) 臨時休業あり お電話にてお問い合わせください。 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥8,000～￥9,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2004-12-20 |
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