エピセの求人情報（アルバイト・パート）
フレンチ百名店2025選出店エピセ
千葉県 千葉市中央区 / 京成千葉駅275m
フレンチ
～￥14,999～￥5,999
20席
- 30日以上前
お店のこだわり
シェフ阪口
オーナーシェフ阪口善則。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、ホテルニューオータニ大阪入社。5年後渡仏。「タイユヴァン」「アピシウス」「ジョルジュブラン」などの三ツ星レストランを中心に約3年間研鑽を積み、帰国後2003年リーガロイヤルホテル東京メインダイニング「ガーデン」料理長に就任。2008年セレナデナチュラーレのシェフを経て2018年オーナーシェフとして「エピセ」をオープンし現在に至る。
こだわりの厳選食材
美味しいお料理の第一条件は食材の質。厳選した旬の食材を最大限に活かしながらシェフ阪口による洗練された技術によって最高の一皿をご賞味ください。こだわりのお野菜は、前菜には埼玉県三郷市の大熊庭園さんの水耕栽培リーフ。メイン料理には千葉県香取市の並木自然農園よりこだわりの無農薬野菜。また、ヨーロッパ、全国各地から選りすぐりの食材ををご用意しております。
くつろぎの空間
ゆったりくつろいで頂けるよう清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内でお客様をお迎えしております。4名様までご利用可能な半個室もご用意しております。(要予約)
サプライズ
お誕生日や様々な記念日にサプライズのお手伝いをさせて頂きます。ご予約時にご相談下さい。（２皿目からは追加料金を頂戴致します）
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
千葉市民は豊かだ
タケマシュラン
千葉駅近く、そごうの裏あたりにある「エピセ（épicer）」。フランスの3ツ星レストランで経験を積んだシェフが手掛けるフランス料理店であり、食べログでは百名店に選出されています。ちなみに旧店名は「セレナデナチュラーレ」だったそうです。 店内はカウンター席にテーブル席に個室があり、トータルでは20席ぐらいでしょうか。白と木を基調とした明るく温かみのある空間で清潔感があります。 阪口善則シェフはホテル勤務を経て渡仏。「タイユヴァン」「アピシウス」「ジョルジュブラン」などの有名どころで研鑚を重ね、帰国後はリーガロイヤルホテル東京のメインダイニング「ガーデン」の料理調も務めたそう。とは言え華々しい経歴から想像されるような堅苦しく威圧的な雰囲気は全くありません。 ワインのペアリングは3杯で3千数百円、5杯で5千数百円と良心的。料理に寄り添う王道のセレクションで好感が持てます。アミュ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社サンセルマン |
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店舗基本情報
| 住所 | 千葉県千葉市中央区新田町3-13 久和ビル 1F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | ＪＲ千葉駅 東口より徒歩7分～ |
| 営業時間 | ■ 営業時間
11:30～14時半
17:30～
■ 定休日
月曜日(祝日の場合、翌火曜日) 火曜日ランチ
臨時休業あり お電話にてお問い合わせください。 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 20席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2004-12-20 |
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