魚料理・もつ鍋 山咲きの求人情報（アルバイト・パート）
魚料理・もつ鍋 山咲き
千葉県 市川市 / 本八幡駅152m / 居酒屋、もつ鍋、海鮮
～￥4,999～￥1,999
24席
求人情報
お店のこだわり
毎日仕入れる旬の食材を堪能！大将がこだわり抜いた和食料理
「山咲き」では、旬の海鮮物や食材を厳選。安心でフレッシュな国産の食材を中心に、毎日仕入れを行なっています。またミンククジラや生鯖など、なかなか食べられない食材もあり、来る度に新しい食材が楽しめます！看板メニューの一つのもつ鍋は、プリップリの国産の牛もつが使用された人気メニューです。そして、大将の食のこだわりは醤油にも。生醤油とオリジナルで調合した九州醤油を用意しており、お好みでお使い頂けます。
イワナの骨酒やみぞれ酒など、種類豊富なアルコールを用意
こだわりの食事に合わせて、なかなか他では見る事のないドリンクを楽しめるのも「山咲き」の魅力の一つ。日本酒が苦手な方でも飲みやすいイワナの骨酒やシャーベットのようなみぞれ酒など、常に10種類ほどの季節に合わせた日本酒をご用意しています。もちろん日本酒以外にも、ビール・ワイン・焼酎・ウィスキーなどバラエティ豊富にご用意。和食と共においしいお酒をゆっくり楽しむのも、醍醐味です。
ゆとりのある和の空間。接待での利用も可能
カウンターやテーブルに檜の一枚板を使用したり、壁を淡い緑で統一したり、和の落ち着いた雰囲気を演出している「山咲き」。席の間隔に余裕があるので、隣を気にせずゆっくりとお食事を堪能して頂けます。また、奥の半個室はドアを締め切ることもできるので、接待やお子様連れの方も安心して利用できます。お子様から大人まで、おいしい物をゆったりとした空間で食べられるような造りに仕上げています。
料理はオーダーを受けてから作り、フレッシュな状態で提供
新鮮な食材をそのままの鮮度で堪能してもらうため、オーダーを受けてから調理をするスタイルを採用している「山咲き」。揚げ物はもちろんのこと、刺身もオーダーを受けてから切り分けるため、いつでも出来立ての状態で食事を堪能していただけます。また、食べやすいように事前に取り分けて食事をお出しするなど、お客様視点のサービスを心がけておりますので、ご要望等ございましたらお気軽にお声掛けくださいませ。
口コミ
魚介類が美味い和食居酒屋「山咲き」（４回）｜世の中備忘録
程よい塩梅のシメサバ。質の高い縞鯵 あん肝ならではのふわっとした食感 鉄板のもつ鍋など、 相変わらずのクオリティーに、テキパキした接客で、満足感高い食事。続きを食べログで見る
written byグアルデリコ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | MーBloom株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 千葉県市川市南八幡4-5-20 クローバービル 1Ｆ
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| 交通手段 | 最寄り駅総武線「本八幡駅」徒歩２分 都営新宿線「本八幡駅」徒歩2分 京成八幡 徒歩６分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 定休日 [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [土] 16:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） [日] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [祝日] 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） ■ 定休日 第1・3日曜日・不定休※ネット予約ですが、予約可の表示で予約が取れたとしてもお席が埋まっている場合がございます。その際は後日お断りのご連絡させて頂く場合がございます。ご了承下さい。 ※土曜限定ランチは、2024年3月をもちまして一旦終了とさせて頂きます。尚、お昼でのコースは、承っております。ご希望のお客様は6名様以上から承っておりますので、ご相談下さい。 ●ネット予約が不可の表示でも直接お電話にて、お問合せ頂ければ、ご案内可能な場合がございます。 ♦︎一月以降の土曜日のご予約に関しまして、ネット予約を全日休止させて頂いております。お電話でのご予約のみとさせて頂いております。お手数お掛け致しますが、よろしくお願い申し上げます。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2011-11-01 |
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