長男、もんたいちおの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

「長男、もんたいちお」という個性的な店名は、オープン時のスタッフが長男ばかりだったことと、関係者の変わった名前からつけたネーミング。メインで提供しているつけ麺は、その店名以上に個性的です。 うどんに近いほどの太さの超極太麺を、熱々でとろみのある濃厚な魚介豚骨スープにつけて、絡ませて…。まさに「パンチ×パンチ」のつけ麺は、他ではなかなか味わえない一品です。おかげさまでラーメン好きのお客様の評判も良く、市川・江古田・錦糸町において長男グループ3店舗を展開するようになりました。

当店は20代のメンバーを中心に、社員4名、アルバイト3～4名で構成。キッチンとホールを分けずに、スタッフみんなで店内の業務全般を行います。まずは、皿洗いや接客、簡単な仕込みからスタート。慣れてきたら、スープ作りや麺上げなどの調理作業にも加わります。 仕事に対して「やることはやって楽しく」をモットーとしているため、アットホームで働きやすい雰囲気の職場です。ラーメン・つけ麺が好きな方、人を喜ばせることが好きな方、独立などの夢を持っている方は一緒に働いてみませんか？

自慢のつけ麺は、当店でしか食べられない振り切った味。特に魚介豚骨で作ったスープは、同業者から「こんなスープ見たことない」と言われるほど濃厚に仕上げました。 また、独自の店舗運営を行い、長男グループ3店舗の経営状態も順調です。スタッフとして当店で働くことにより、飲食店のノウハウがしっかり身につきます。仕事のコツや見せ方、マネジメントなどあらゆることを惜しみなく教えますので、独立を考えている方もチャレンジしてください！