・下準備、調理、お皿への盛り付け ・商品発注、食材の管理 ・店内清掃 など 調理全般を担当していただきます。 加えて、料理長として店舗マネジメントやスタッフの指導もお任せします。 これまでのキャリアを活かして、すぐにご活躍いただける環境です！ ＊＊ 仕入れやメニュー開発でこだわりを発揮 ＊＊ 慣れてきたら仕入れに携わり、珍しい魚介類に出会うことも可能◎ また新メニューや、今...続きを見る

・食材の仕込みや調理、お皿への盛り付け ・商品の発注および食材の管理 ・店内のお掃除といった作業など キッチンでの調理業務を全般にお任せします。 和食や海鮮の経験がなくても一切問題ありません。 お魚だけでなく、お肉料理や洋食・中華といった異なるジャンルの調理経験があれば大歓迎です。 包丁の使い方や魚の捌き方、各種調理のプロセスなどを基礎から丁寧にお伝えしますので、どなたも安心して飛...続きを見る

当店のホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご案内を中心に、注文の受付や料理・ドリンクの提供、テーブルの片付けなど接客全般をお任せします。牛タンや馬肉料理をメインとした居酒屋で、和やかな雰囲気の中でお仕事いただけます。 1日あたりの対応テーブル数は平均して5〜6卓程度なので、一人ひとりのお客様に丁寧なサービスができます。ポジションごとに役割分担があり、スタッフ同士で助け合いながら進...続きを見る

当店の調理師・調理スタッフとして、主に魚の下処理や刺身の盛り付けを担当していただきます。居酒屋ならではの新鮮な魚介類を扱い、まずは包丁の使い方や基本的な下処理から丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください。 1日の平均的な仕込み量は無理のない範囲で、仕込みから営業中の調理、盛り付けまでを分担して行います。ピークタイムでもチームで協力しながら進めていくため、過度な負担はありません。 ...続きを見る