グリル満天星 麻布十番の求人情報(アルバイト・パート)

グリル満天星 麻布十番 新宿店

東京都 新宿区洋食、フレンチ、ビストロ

  • フルタイム歓迎
  • 平日のみ勤務OK

求人情報

お店のこだわり

長時間煮込んだドゥミグラス
昔ながらの調理法でバターを使わずに作っています。仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えてコトコトと長時間煮込んだソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。
こだわりのベーキライス
筍、玉葱、椎茸、しめじ、コーンなど8種類の野菜を米と一緒にブイヨンで炊き上げ、一晩寝かせます。こうすることで米の芯まで味がしみこみうまみが十分広がります。また適度に水分が飛ぶことでトマトソースとの絡みもよくなり、いわゆるチキンライスと食べ比べればすぐにその違いが分かります。
宮崎県最高級ブランド「南の島豚」を使用
グリル満天星の名物メニューは「オムレツライス」だけではなく、肉料理も好評頂いております。中でも【ハンバーグデミグラス】1,800円は国産牛7対豚(南の島豚)3の挽肉を使い、赤身を多くすることで肉感を大事にしています。パティを一つ一つオーダーメイドで焼き上げオーブンでムラ無く仕上げ肉汁を閉じ込めています。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

静かな穴場でゆっくりと洋食が頂けます

'23/10 いつものようにひとり平日ランチ訪問。11:30前だが店内まばら。後々、混み合ってくる時間帯。オーダーは、敢えて「海の幸ドリア」。この季節外れの残暑の中で「グラタン・ドリア」をオーダーするのも酔狂だが喰いたくなったのだから仕方ない。そして、どうせなら「本館のイセタンダイニング」のように「大声を出すチビッコ」が居ないコチラでゆっくりと頂きたかったのだ。ほどなく提供。先にサラダとスープが出てくるが、本体提供まで少々待たされた感は否めない、が、逆に「ちゃんと作った時間」と思えば満足の出来。喰いたかったのはコレだよ~♬。食後はサービス券でホットコーヒーをスティックシュガー2本で、お願いして甘くして頂戴した。その頃に「賑やかなおばさんグループ」来店。コチラは、そのタイミングで退店。ゆっくりとした時間を愉しませて頂いた。 ごちそうさまでした!続きを見る

written byぐーちゃん

事業者情報

法人名・事業者名株式会社ファインフードシステムズ

店舗基本情報

住所東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館 4F

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交通手段JR新宿駅東口より徒歩3分/東京メトロ新宿三丁目駅直結 (伊勢丹の真裏にある伊勢丹会館4階にお店がございます)
営業時間[月〜金] 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 21:00(L.O) [土・日・祝] 11:00〜21:00(L.O)
定休日月曜日(伊勢丹会館に準ずる)※※11/6、13、20、27
予算

¥1,000~¥1,999

¥2,000~¥2,999

予算
(口コミ集計)

¥2,000~¥2,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数72席
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