リストランテ アルベラータの求人情報（アルバイト・パート）
リストランテ アルベラータ
東京都 新宿区 / 牛込神楽坂駅455m / イタリアン、フレンチ、洋食
～￥14,999～￥5,999
24席
求人情報
お店のこだわり
本場仕込みのシェフが贈る、心と身体にやさしいコース料理
本場で腕を磨いたシェフが手掛けるコース料理。イタリアの郷土料理はもちろん、お客様一人ひとりを思い浮かべながら、心と身体に優しい一皿をご提供し続けます。農家から仕入れた厳選野菜も魅力のひとつ。鮮度と甘みなど、素材の味を活かす調理法で仕上げます。名物のラビオリや手打ちパスタ、三浦半島の新鮮野菜を使用したメニューも充実。日本人にも親しみやすいイタリアンは、大切な方とのお食事を彩ります。
料理や旬に合わせてセレクト。一皿ごとに愉しむワインペアリング
イタリアワインを中心に、料理や季節ごとに厳選したグラスワインを取り揃えております。コース料理の一皿ごとに合わせてご提供するワインペアリングは、量やご予算に応じて柔軟に対応◎自然派ワインだけ飲みたい方や、いろいろな銘柄を飲みたい気分の日、初心者の方でも安心してご注文いただけます。幅広いニーズに対応できるよう、変化球もご用意。自然と会話も弾むワインペアリングは、接待やお祝い事にぴったりです。
記念日や接待など幅広いシーンを彩る、居心地の良い隠れ家
神楽坂の地、大通りから小道に入った風情溢れる場所に店を構える【リストランテアルベラータ】。店内は温かな空気に包まれ、旬の食材を使ったイタリアンを心ゆくまでご堪能いただけます。5名様～8名様向けの半個室もご用意しており、ご家族や大切な方との特別なひとときにぴったり。記念日やお祝い事、接待など多彩なシーンに寄り添い、お客様目線の丁寧な接客でおもてなしいたします。
北イタリアの伝統と旬のおいしさを引き出す高師宏明シェフ
本場で修業を重ねた高師宏明シェフ。ヴェネト州｢ダ・ジェット｣、ピエモンテ州｢フリッポ｣、トレンティーノ・アルト・アディジェ州｢シューネック｣、ロンバルディア州｢サドラー｣等で、北イタリア料理を中心に技術を習得しました。1997年に帰国し、日本橋｢アル・ポンテ｣に勤務。2000年9月、｢リストランテアルベラータ｣をオープン。旬の恵みを最大限に引き立て、身体にも心にも優しい一皿でおもてなしいたします。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
最近最もお気に入りのイタリアン
最近最もお気に入りのイタリアン。 料理は南の方の陽気なザ・イタリアンというより北の方の上品なリストランテの料理で、何故もっと早く来なかったのかと後悔させてくれるお店。 まず前菜の7種盛りは季節により少しづつ変わる。 何を食べても美味しいが、今回は特にレンズ豆のピューレが素朴なイタリアの味を感じさせてくれて好みだった。 パスタは乾麺ながらロングは細麺と普通の2種にショートパスタという3つの選択肢を用意しているところにシェフのパスタへの思いが感じられる。 そして個人的にはいつもパッケリが選択肢にあるのが非常に嬉しい。 パスタは噛みしめる感じが好きなので、ロングでもピーチとかキタッラとかパッパデルデのように肉厚のパスタが好きで、どちらかと言うとロングよりショートパスタの方が好き。 メインはこの日は好きな羊が選択肢になく、仕方なく牛尽くしでタリアータと仔牛の白ワイン煮込み。 タリア...続きを食べログで見る
written byヴィーノヴィーノ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | アルベラータ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6 鶴田ビル1F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR飯田橋駅西口/東京メトロ飯田橋駅b3出口 徒歩10分弱 地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩10分 都営大江戸線牛込神楽坂駅 徒歩10分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [木] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [金] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [土] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [日] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 21:30（L.O. 20:00） [祝日] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [祝前日] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） [祝後日] 11:30 - 14:45（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 20:00） ■定休日 月曜日、火曜日 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥4,000～￥4,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 24席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2000-09-01 |
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