ドス・ガトスの求人情報（アルバイト・パート）
ドス・ガトス
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅529m / スペイン料理
～￥14,999～￥4,999
25席
求人情報
お店のこだわり
スペイン各地の食材をふんだんに活かした本格スペイン料理
お料理に使用するのは高森シェフがこだわり吟味したスペインの素材と国産食材。おすすめの「漁師風パエリャ」は、四国八幡浜直送のカサゴと甲殻類の出汁がお米一粒一粒に染み込んだ逸品です。またお肉やお魚も『イベリオ豚』や和歌山の鹿や仔羊を揃え、ご要望があればスペイン直送のチーズなどもご用意可能。コースはお客様のお話を伺いその場でコース内容を考案いたしますので、ぜひ食を通してバルセロナをご体感ください。
現地の方との交流が仕入れを為す、選りすぐりのスペインドリンク
ドリンクもスペインワインとスペインビールのスペインドリンクをラインナップ。おすすめのワインは実際にワイナリーの畑まで足を運び、仕入れ先の方とコミュニケーションを大事にして選んだもの。直接仕入れるからこそ、スペイン料理との相性も抜群です。50種類程の多種多様な味わいを揃えておりますので、ぜひご来店の度に違った味わいをご堪能ください。
凛としていながらも優しい気品を湛えた美食の空間
木目調のインテリアが落ち着きある店内は、本場スペインレストランを思わせるようなゆったりとした大人の時間が流れます。お席はスタイリッシュな中にもどこか家庭のダイニングを思わせるような、アットホームに寛げるテーブル席をご用意。隠れ家のような空間は、大切な方をもてなしたいシーンにもぴったりです。ぜひ事前ご予約の上、本場スペインにいるかのようなお洒落な空間で美酒美食に浸る素敵なひとときをお過ごしください。
NHK『今日の料理』に出演も果たす腕利きシェフ、高森敏明氏
日本のグランシェフ100人の中に選出歴もあるシェフ、高森敏明氏。本場バルセロナでミシュラン星付きのレストランで腕を振るった経験も持ち、バルセロナの街角を歩いていた時にふと惹きつかれたレストランを日本に再現したのが【DosGatos】です。本番の味を経験したからこそ作り出すことができる本格的な味わいは、NHK『今日の料理』でも紹介。ゆったりとした時間が流れる店内で、祝福の味をご堪能ください。
口コミ
現在ランチは3300円と4200円のコースのみ。
2022.6月記入。 5月に利用しました。 ずっと行きたかったお店。 長い間、コロナ休業か、営業短縮の影響か、 私が見かける昼間はずっと閉まっている印象でした。 ここのところ、ようやっと平日昼間にも オープンしているのを見かけて、 友人と行って来ました。 ランチは3300円と4200円のコースのみ。 3300円のコースを予約しました。 お店は中道通りで、良い味を醸し出してる外観です。 お客様お年を召した方が多かったかな。 コースには前菜、スープ、パン、パエリア、デザート、カフェがつきます。 前菜の盛りあわせ。 品数豊富で彩りも綺麗。 イベリコ豚の生ハムが美味しかったな。 スープはなんだったかな。 冷たくてちょっと酸味がある。 色が綺麗でした。 パンは普通に美味しかったです。 パエリアは、魚介たっぷりで見た目もゴージャス！ ...続きを食べログで見る
written byrieママ@武蔵野
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ドスガトス 高森 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-34-10 奥住ビル
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|---|---|
| 交通手段 | 中央線吉祥寺駅北口より徒歩8分 京王井の頭線吉祥寺駅北口より徒歩8分 お車 ※パルコ前、中道通り商店街を三鷹方面へ |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:00） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 21:00） ■ 定休日 月・火曜日 (祝日は営業) |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥3,000～￥3,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 25席 |
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