東京羊煮料理 紙やきホルモサの求人情報（正社員）
東京羊煮料理 紙やきホルモサ 本店
東京都 中央区 / 三越前駅355m / 居酒屋、ジンギスカン、鍋
～￥7,999～￥999
28席
求人情報
お店のこだわり
日本橋で創業67年❗️【秘伝の味】を守り抜く３代目
「ホルモサ」は、ホルモン屋ではありません！ホルモンが流行る以前、昭和40年代に開店した【紙焼き】の店です。紙焼きとは、秘伝のタレでたっぷりの野菜とマトンを煮る、オリジナル鍋料理。（詳細は次のこだわり欄参照！）そこから67年、秘伝の味を守り続けた３代目が店主を務め、変わらぬ味を提供します。ランチもあるので、買い物帰りや観光の際にも是非❗️
１日分の野菜❗️野菜たっぷり＆ヘルシー✨紙鍋で煮る【紙焼き】
海軍コックが考案した唯一無二の味【紙焼き】。28種類もの野菜やナッツ、スパイスの旨味を凝縮した秘伝の【ベジスープ】で、相性抜群のマトンや野菜を煮込みます。羊肉が苦手な人にも食べやすいと大好評＾＾1人前で1日分の野菜350gが取れ、スープまで飲んでも僅か350kcal！とってもヘルシー＆栄養抜群で、女性にも人気✨スタッフが席に伺い、美味しくお作りします♪〆まで付いてコスパ◎な食べ放題も必見❗️
種類豊富❗️ラム肉と相性抜群のクラフトビール＆ワイン
羊料理と相性ピッタリのドリンクが豊富❗️二次会やちょい飲みでも楽しめるバリエーション。ビールは一杯一杯こだわって注ぐパーフェクト黒ラベルの他、世界各地のクラフトビールもご用意。泡100%の「ミルコ」はチェコで人気の一杯。ワインは、紙焼きに合うボトルワインをソムリエと厳選。提供するグラスにもこだわり、ビールは各銘柄に合わせたものでご提供。ハイボールもドイツ製の高級「ナハトマングラス」で楽しめます♪
お通しから妥協ゼロ！！
お通しは、オリジナルのピリ辛スパイスで焼き上げた「ラム串」をご用意。お酒と相性抜群で、ついつい２本目が食べたくなる味。一品料理の一番人気は「地鶏上レバー」。鮮度抜群、フォアグラのような仕上がりでとってもクリーミー♪その他、山わさびのアクセントがたまらない「マトンロースたたき」や「大人のポテトサラダ」も◎デザートには100回以上の試作の末完成した、ぷるぷる濃厚な「自家製プリン」が必食♪
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
第3のジンギスカン × 紙やき ホルモサ
いらっしゃいまし。 ---------- 2019.05 ---------- 日本橋エリア駅チカ 角にめっけた|o| °д°)ﾉ|Юガチョン 重厚感あるドアを開けるとスタイリッシュな店内 思ってたより意外な展開 丁重に説明してくれたヌシ 創業66年 三代目のヌシからおくる「紙やき」一筋 初めて聞いたわある意味「第3のジンギスカン」 オサレ感がラム屋とは言い難い トイレは店出てぐるっと回りエレベタ手前右 レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛ 手始め2点 「自家製チーズ豆腐、鶏わさ」 特徴的な鍋に厚い紙が置かれ その中に独特な色したたれ 味噌色だけど味噌は使ってない その色は野菜ジュース、ナッツとかの色とコクある味わい 先に野菜入れてもらいますもやしとネギ その後にゴロッとニクをいれられます 撮る時はその前に言わないと店の人に焼かれます ...続きを食べログで見る
written byﾄﾑ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 紙やきホルモサ日本橋 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町1-10-2 近甚ビル １Ｆ
|
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ半蔵門線三越前駅B6出口より徒歩３分 東京メトロ銀座線三越前駅B6出口より徒歩８分 都営地下鉄浅草線人形町駅D2出口より徒歩５分 東京メトロ東西線日本橋駅D2出口より徒歩５分 JR新日本橋駅より徒歩１０分 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 17:30 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ◾️定休日 11月：日曜日、祝日に加え、2(土),16(土),30(土)をお休みします。 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ～￥999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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