玉亭の求人情報（正社員）
玉亭
東京都 中央区 / 銀座駅172m / 日本料理、創作料理
～￥14,999－
26席
求人情報
お店の紹介
日本料理店。カウンター割烹 豊洲市場での目利きや産地直送の、高級、新鮮な食材を毎日仕入れしています。 堅苦しくない、メリハリのある職場環境で、そんな食材を扱いながら、 仕込み、盛り付け、揚場、焼き場（炭火焼）、お造り場などの経験ができます。 お客様も銀座ならではの食通の方が多く、帰り際にカウンターのスタッフに ”おいしかったよ”と声をかけてくださいます。
一緒に働くメンバー
スタッフは全部で4人。キッチンスタッフはそのうち3人。特にコミュニケーションを大事にしていて、 料理長は、一人ひとりの個性、経験、技量などに合わせて、きめ細かな指導をしながら、 スキルが上がるメニュー作りにも力を入れています。
お店のこだわり
毎月献立を変えることで、旬の食材を使い、日本料理らしい、季節感のある料理を提供しています。 常連のお客様が多いので、接待の場が多いにもかかわらず、気取らない雰囲気に包まれています。 カウンター席もあり、お客様との会話を通じていろいろな世界を垣間見ることもできます。
口コミ
2人で訪問 小瓶ビール2本 梅酒ソーダ割り一杯 芋ソーダ割り二杯 月コース 13,200円✖️2 で計33,000円 内容はホームページにあるように 春告魚の旨煮 ニシンがふっくらしていました かんぱち叩き サラダもついています めばる南蛮焼き これ、凄く美味しいです。お酢がもう少し強くてもいいかなとは思いますが。 聖護院蕪含め煮蟹あんかけ 河豚の唐揚げ つぶ貝ぬた和え もう日本酒呑みたくなります。痛風さえなければ、、、 水沢うどん 大盛りもできます デザート カウンターが6席位にテーブルが4つです。 非常に居心地も良く、お味もやや濃いめですが良心的な価格に満足です。 ご馳走様でした 続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 渡辺尚子 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区銀座6-6-19 |
| 事業内容・業種 | 銀座で28年続いている日本料理店です。 |
| 設立年月 | 1996年11月18日 |
| 従業員数 | 3人 |
| 会社HP | http://www.gyokutei.jp |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座6-6-19
|
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄銀座駅徒歩2分 地下鉄日比谷駅徒歩4分 JR新橋駅徒歩4分 JR有楽町駅徒歩4分 |
| 営業時間 | [月] 17:30 - 22:00 [火] 17:30 - 22:00 [水] 17:30 - 22:00 [木] 17:30 - 22:00 [金] 17:30 - 22:00 [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 予算 | － － |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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