いわ瀬の求人情報（アルバイト・パート）
いわ瀬
東京都 中央区 / 新日本橋駅841m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥9,999～￥1,999
33席
アルバイト・パート
時給：1,200円〜1,400円
17:00～22:30（シフト制、週1日～OK）（日によって終わる時間異なる）
30日以上前
お店のこだわり
厳選した銘酒たちは、料理によく合う上品な口当たり。
当店で取り扱っている日本酒と焼酎は、店主と料理長の出身地である静岡県のものを中心に、全国から厳選して仕入れています。フルーティーな味わいが、様々な料理によく合う「磯自慢」は店主のイチオシ。希少な「赤霧島」も通年でご提供しています。ほんのり甘く、上品な香りです。酒の味わいを深める名脇役、鮮やかな酒器たちも目でお愉しみください。
歴史と風情を感じる和空間で、極上の割烹料理を。
元大工の店主が、自らの設計と施工により改装した建物は、どこか懐かしく、暖かな雰囲気が漂います。インテリアにもこだわっており、静岡県の古民家から取り寄せた建具を、店内の随所に配置しています。テーブルも店主の手作りで、女将が塗装を担当。そんな唯一無二の空間で、当店の独創的な料理をお愉しみ下さい。
色鮮やかな骨董の器が、料理をさらに魅力的に。
自慢の色鮮やかな骨董の器が、料理に彩りを添えます。酒器の種類も豊富で、焼酎はきらびやかな江戸切子のグラスでご提供。日本酒は燗の場合は錫器、冷酒はガラスのちろりで涼しげに。日本酒を注文した際に、好きな猪口を選べるのも楽しみの一つです。
素材の組み合わせと相性の良さが光る、工夫を凝らした創作和食
見た目も華やかなお造りは、店主自ら築地で選ぶ旬の天然物を使用。鰆とポン酢のジュレ、スミイカと塩昆布など、素材の組み合わせに趣向を凝らし、さらに盛り付けにも和の風情を漂わせた、画になる一皿をお出しいたします。洋風メニューでは豚バラ肉、鶏の軟骨、肉味噌、里芋で作るサックリとした「和風コロッケ」、ご飯ものは香りも爽やかな「〆サバ棒寿司」など、いずれも組み合わせの妙が光る創作料理をお届けいたします。
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
丁度欲しい価格帯の手ごろ感で気楽に楽しめる和食のお店
和食ってやつだけは、よくわからない。 広い意味で鮨も鰻も蕎麦も和食だけれど、会席とか懐石とか。あの辺はよくわからない。 蕎麦屋、鮨屋、鰻屋巡りの副産物で、なんだか「和食」のお店に90店以上行ったことに集計上なっているみたいだけど、いわゆる和食屋はわずか。フレンチのほうがよっぽど行っている。 だけど最近、それはそれで勿体ないことをしているんじゃないかという気になって、ちょっと和食を学んでみようと思い探し当ったのがこのお店。 近所に結構住んだつもりでいたけれど、こんなお店あるんだなぁ、と、価格の手ごろさもあって予約。高い店は、ちょっと経験積んでからじゃないとね。 さて。行ってみたら、これが存外いいお店だった。 何より値段が手ごろ。12,000円でしっかりした和食が食べられる。 テーブル席が多く、酔客も少なくないのでいわゆる和食屋としてはちょっとがやがやしているけれど、気楽さの...続きを見る
written byAvignon_mats1984
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 いわ瀬 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町1-5-10
|
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩２分 東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩４分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [火] 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [水] 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [木] 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [金] 17:00 - 22:30（L.O. 22:00） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 ※昨今の物価高騰により価格改定せざるおえない状況です。ご迷惑をお掛けしますがご理解ご協力のほど宜しくお願いいたします。 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 33席 |
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