八べえの求人情報（アルバイト・パート）
八べえ
東京都 江東区 / 錦糸町駅807m / うなぎ、海鮮、日本料理
～￥7,999～￥3,999
39席
アルバイト・パート
時給：1,150円〜1,500円
11:00～15:00 17：00～21：00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK、土日出れる方大歓迎）
30日以上前
お店のこだわり
天然鰻や有名なブランド鰻を伝統的な手法で焼き上げご提供
現代では珍しい伝統技法「五右衛門蒸し」で焼き上げる当店の鰻は、茹でることで柔らかな食感を引き出した逸品です。蒸焼・地焼などの調理法からお好みに応じて対応可。鰻ごとに適した焼き方なども気軽にお尋ねください。鰻は天然物からブランド鰻まで多数ご用意。国内の鰻屋に供給されるうちの約10％といわれる希少な「青うなぎ」は、皮が薄く脂の乗った身が大変柔らかいのが特長です。ぜひ複数人で食べ比べをお楽しみください。
希少な青うなぎや個性的な鰻料理が堪能できるコースがおすすめ
一推しは「メイン青うなぎコース」。看板料理の青うなぎをお好みの調理法でご堪能いただけます。その他おすすめの「うなぎざんまいコース」は、鰻に洋食や中華の要素を取り入れた固定概念にとらわれないプラン。〆には鰻の茹で汁を用いた数量限定の「うなぎらーめん」が味わえることも。大変人気な一品のため、ご希望の場合は事前にご連絡ください。ざんまいコースには通常or極プランがあり、シーンに応じてお選びいただけます。
鰻に合う日本酒を種類豊富にご用意。ワインとのペアリングも人気
名の通った銘柄を中心に、10～20種類ほどの日本酒を常備しております。その中でも特筆すべきは、“鰻に合うお酒を造りたい”という杜氏の想いから生まれた日本酒。また、さまざまな焼き方で鰻をご提供していることから、それぞれの味わいを最大限に引き立てる銘酒を満遍なく取り揃えております。最近ではワインとのペアリングも人気。国産ワインのラインナップも充実しておりますので、観光でお越しの方もぜひお試しください。
14名様まで収容可能なお座敷完備。ハレの日の会食や宴会にも
当店では、接待にも最適なお座敷席を完備しております。お座敷は10名様より個室としてもご利用可能。14名様までお使いいただけますので、ハレの日の会食や宴会などのお集まりにもおすすめです。お座敷が心配な方には、安心してお過ごしいただけるテーブル席もご用意しております。鰻を捌く職人技を間近で見られるカウンター席は、臨場感も楽しめる特等席。平日であれば貸切も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
初物の五十鈴川天然うなぎ！
今年もやって来ましたこの季節！ そう、天然うなぎのシーズンです。 今年は東さんが例年より早く漁に出られたとかで、 昨年よりも1ヶ月くらい早く初物とご対面 笑 いつも五十鈴川の天然は香り薄めなんですが、 昨年は春先だけ風味が強かった記憶があります。 それだけでなく旨味も強くて1番美味かったです。 なので、初物は食べないわけにはいきません 笑 今回もお世話になっている八べえさんでいただきます。 捌きたてを地焼きで提供してくださるのが大きい。 やっぱりこの食べ方をしないと、 せっかくの天然の味がわかりません。 本当にこんなお店が近くにあってラッキーです。 今回は五十鈴川の河口で約1週間前にとれたもの。 しっかり泥抜きしてくださってます。 緑っぽい色合いでお腹はほんのり金がかってました。 サイズは370g。 いつも通り素焼きとうな重を地焼きでお願いしま...続きを見る
written byあるぱかーん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社八べえ |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都江東区亀戸3-2-8 斉魯ビル 1F
|
|---|---|
| 交通手段 | 総武中央線 亀戸駅徒歩 11分 錦糸町駅 徒歩14分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [水] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [祝前日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [祝後日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） ■ 営業時間 ブランド鰻及び天然うなぎのラストオーダーは19:30 ■ 定休日 月に連休あり |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 39席 |
|---|
求人を選択する
閉じる
