Oysterbar&Wine BELONの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
Oysterbar&Wine BELON 渋谷店
東京都 渋谷区 / 神泉駅333m
オイスターバー、パスタ、ワインバー
～￥5,999～￥1,999
27席
ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,350円〜
ランチ 10:00〜１4:30 ディナー 17:00〜22:30 通し 10:00〜22:30（休憩2h） シフト制、終電考慮 勤務時間は応相談です。 上記以外の出勤時間も希望があればご相談頂けます。
30日以上前調理師・調理スタッフ
時給：1,350円〜
ランチ 10:00〜１4:30 ディナー 17:00〜22:30 通し 10:00〜22:30（休憩2h） シフト制、終電考慮 勤務時間は応相談です。 上記以外の出勤時間も希望があればご相談頂けます。
30日以上前ソムリエ
時給：1,350円〜
ランチ 10:00〜１4:30 ディナー 17:00〜22:30 通し 10:00〜22:30（休憩2h） シフト制、終電考慮 勤務時間は応相談です。 上記以外の出勤時間も希望があればご相談頂けます。
30日以上前
お店の紹介
渋谷から徒歩６分の道玄坂のオイスターバー 道玄坂１丁目、マークシティ裏の２４６との間の渋谷では閑静な一角。 １階、路面店で、プチビストロのような外観です。 プチビストロやトラットリアのような雰囲気で、ライブ感たっぷり活気のあるオープンキッチンです。店名のブロンとはフランスの牡蠣の名前となります。
一緒に働くメンバー
■創業から15年 人気店であり続ける秘訣 お客様に喜んでいただくためにも全スタッフがチームとして動くことを一番大事にしております。 円滑な人間関係の構築を最も重要視しており、心根の優しい気持ちの良いスタッフばかりです！ その結果、売上も過去最高を更新し続けております！ ■常にブラッシュアップし続けるメニュー 飲食店の醍醐味は「メニューを作る力」だと思います。 自分が作りたい料理を作る気持ちを大事に、お店のコンセプトを理解し、お客様に楽しんで頂くことを考えながら、しっかり利益の残る商品を産み出す。この体験は独立を目指す方にとっても必要な体験ではないかと思います。 常にブラッシュアップし続けることでお客様への満足度を上げていけるよう努力しております。 ■勉強できる環境 美味しいものを作ることができるだけでは経営はできません。 基礎的な数値管理から、他店との差別化の方法など今まで１5年以上人気店を培ってきた経験のノウハウも伝授致します。 またワインやサービス、チーズ、カフェ、調理など随時研修も行っています。 その結果、スタッフの『お客様楽しませ力』が上がることが、スタッフにもお店にも一番の財産になると思います。
お店のこだわり
■美味しい魚介が楽しめるトラットリア 一年中新鮮な生牡蠣を産地直送で取り揃えています。 もちろん牡蠣料理も充実しております。 その他、旬の素材を活かした手づくりのイタリアンとなります。 牡蠣以外では、旬の魚介類や野菜を使った季節感を重視した魚介類中心のトラットリア＆ワインバーです。 ですので、魚介類の調理が好きな方、学びたい方、ワインを学びたい方などには最適な環境です！ ■自慢のワイン オイスターバーとワインバーを掛け合わせた業態でガラス張りのワインセラーには１００種類以上のワインの在庫があります。 特にシャンパーニュや白ワインに力を入れていて、各牡蠣やお料理に合うワインをご提案しております。 勿論、ワイン初心者の方にもワインの開け方からサーブの仕方、味わいの違いなど細かく教えますので安心してください。 また酒販免許も取得しワインショップも運営しておりますので、他店との差別化にワインが大きく寄与しております。 社内にはシニアソムリエもおり、ソムリエ講習の補助などもしておりますので、ワイン好き、ワインの勉強をしたい方には最適です。
口コミ
久々の再訪。 やっぱり牡蠣は飲み物。 久々すぎたけど以前よりメニュー豊富になった気がする！！ 生牡蠣は6種類にしてもらって色々堪能。 そのあとカキフライにグラタン？？的なやつにパスタに牡蠣堪能しまくりでした！！！ ここはワインも美味しくて、シャブリはグラスではないけど美味しいやつあって良き！ そしてたまたまボージョレヌーボー の日で、ミーハー心で飲んだらまさかのめっちゃおいしくてボトルで飲んじゃいそうになったくらい。 ボージョレヴィラージュのキュべおいてるのがまた最高！！ 牡蠣の専門店なのに手を抜かない♡ また牡蠣熱がついてしまって通いたくなってしまいました！！！ おいしかったー♡
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社クラフトダイニング |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都 世田谷区 松原4-30-3 |
| 事業内容・業種 | 東京にオイスターバーを３店舗と通販ワインショップを展開しております。 コンセプトメイク、業態開発から店舗デザインまで、 トータルで考え、「接客、料理、空間、ワイン」にこだわり、 一店舗一店舗思いを込めて店作りをしています。 「飲食」「人」を通じて、おもてなしの気持ちを大事にしながら、 その街の資産になる魅力あるレストランを目指しています。 |
| 設立年月 | 2008年1月 |
| 従業員数 | 22人 |
| 会社HP | https://www.oysterbar-tokyo.co.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂1-17-2 第2野々ビル 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 京王線「渋谷」駅徒歩4分 東急東横線「渋谷」駅徒歩5分 京王線「神泉」駅徒歩5分 ＪＲ「渋谷」駅徒歩6分 渋谷駅方面から渋谷マークシティー４階飲食フロアを直進して頂き、突き当たり出口自動ドアを出ましたら左折、路地に出ましたら右折（角にナチュラルローソン）、一つ目のT字路を左折して頂くと右手に当店がございます。 ご不明な際はお気軽にお問い合わせ下さいませ。 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[火]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[水]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[木]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[金]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[土]
12:00 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[日]
12:00 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[祝日]
12:00 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
■ 定休日
年末年始 定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥4,000～￥4,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 27席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2010-09-06 |
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