ペスケリア・ラ・ルーナ・ロッサ
東京都 港区 / 赤坂駅278m
イタリアン、海鮮、ワインバー
～￥14,999～￥3,999
28席
ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,300円〜
10：00〜23：00（シフト制） ※1日4h〜、週1日〜勤務OK フルタイム歓迎 ダブルワークOK ランチorディナータイムのみの勤務もOK 終電は考慮いたします
16日前
お店の紹介
赤坂の路地裏にひっそりと佇む魚介料理専門トラットリアです。 使用している食材は魚介と野菜のみ！コースでもアラカルトでも楽しんでいただけるようその日に入荷する食材と向き合いながらメニューを日々考案しています。魚介は豊洲や横浜市場や函館から、野菜は長野大島農園さんから届けていただくものを中心に使用しています！ワインはイタリアとシャンパーニュのみを揃え、シーンに合わせてご提案、イタリアの調度品を飾りトラットリアを楽しんでもらえるよう空間作りもこだわります。お客様に喜んでいただけることを第一に考えスタッフ全員取り組んでいる環境です。
一緒に働くメンバー
経験年数だけで採用を判断することはありません。 料理が好きで、食材や技術について深く学びたい方を歓迎します。 一つひとつの仕事を丁寧に積み重ねられる方、周囲と協力して仕事ができる方、お客様のためにより良い料理を作りたいと考えられる方を求めています。 未経験や経験の浅い方でも、素直に学ぶ姿勢があれば大丈夫です。 経験者の方には、これまで培ってきた技術を生かしながら、当店の料理を一緒に成長させてほしいと考えています。
お店のこだわり
「ここで働いた人は、一味違う」 そんな評価を自然ともらえる存在を、一緒に目指しませんか。 飲食の仕事が初めてでも心配はいりません。基礎から丁寧に教え、あなたの成長に最後まで向き合います。 仲間と力を合わせ、飲食業界を“やりがいのある、誇れる仕事”にしていきましょう。 現在、社員、アルバイトスタッフをどちらも積極的に募集しています。 【赤坂の喧騒を忘れる住宅街にひっそりと佇む魚介料理専門トラットリア】 豊洲や函館、横浜市場から届く魚介と長野大島農園さんから届けていただく野菜をコースやアラカルトで楽しんでいただけるよう日々考案しています。 ワインはイタリア、シャンパーニュのみ、グラスでも楽しんでいただけるのでその日、その季節、その料理に合わせてご提案することが可能です。経験者の方にも学べることの多い環境です。未経験の方は少しづつ慣れてもらい楽しみを感じてもらえます。 【中目黒で20年以上支持される本店のノウハウ】 本店『ラ・ルーナ・ロッサ』は、競争の激しい中目黒エリアで長年愛されてきたイタリアンレストランです。 旬の食材を生かした料理と厳選したワインにこだわり、高い評価を受け続けています。 調理や接客のスキルだけでなく、長く愛されるお店づくりの考え方や運営のコツも学べる環境です。
口コミ
珍しい魚介専門のイタリアン
その時期の魚介と野菜だけで構成された おまかせディナーコース（全6品・9,500円）をいただきました。 まず印象的なのは、全国から厳選された魚介のクルードミスト。 北海道のボタンエビ、長崎の平匡、千葉の金目鯛など、どれも鮮度が抜群で素材の甘みと旨みが際立つ一皿。 温菜では、新じゃがいもとモッツァレラのオーブン焼きや、サザエの肝ソースなど、魚介の個性を活かした構成で満足感あり。 パスタは、蛍イカのアーリオ・エ・オーリオに、木の芽を練り込んだトレネッテ。春らしい香りと旨みのバランスが絶妙でした。 メインはサクラマスのロースト。新玉ねぎの甘みと合わせて、優しくも奥行きのある味わい。 デザートまで抜かりなく、ジャージーミルクのパンナコッタとブラッドオレンジのマチェドニアでさっぱりと締め。 魚介と野菜のみとは思えないほどボリュームもあり、最後まで満足度の高いコ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 有限会社 ラ・ルーナ・ロッサ |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒153₋0061 東京都目黒区中目黒2₋5₋23 |
| 事業内容・業種 | 東京・中目黒2店舗、赤坂1店舗、門前仲町1店舗の合計4店舗のイタリアンを運営 【運営会社：有限会社ラ・ルーナ・ロッサ】 私たちは、料理や接客の技術だけでなく「人としての在り方」を大切にする会社です。挨拶や清掃、空間づくり、そして目の前のお客様に真剣に向き合う姿勢を重視しています。自分の工夫で誰かを喜ばせることにやりがいを感じられる方を歓迎します。 当社では細かなマニュアルに頼りません。日々の仕事を通して課題を見つけ、考え、行動する力を身につけてほしいからです。人・モノ・お金・空間を総合的に学び、将来どこでも通用する経営視点を養える環境があります。 料理は基本的に作り置きをせず、注文ごとに丁寧に調理。日本の旬の食材とイタリアの伝統技法を組み合わせ、素材を生かしたシンプルで質の高い料理を提供しています。細かなサービスにも妥協はありません。 指導が厳しく感じることもありますが、それは本気で成長を考えているからこそ。一人ひとりに寄り添ったフォロー体制があり、着実に力を伸ばせます。 利益は給与や海外研修など、スタッフの成長に還元。イタリアやシンガポールへの研修、10名以上の独立実績もあります。 ここでの経験を、あなたの未来につながる財産にしませんか。 ●ラ・ルーナ・ロッサ 中目黒本店 東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル 1F ●Pizzeria domo nakameguro 東京都目黒区中目黒2-13-6 Jouet中目黒 1F ●ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ 東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂 1F ●ピッツェリアドーモ 門前仲町 東京都江東区富岡1₋13₋1₋1F |
| 設立年月 | 2001年11月8日 |
| 従業員数 | 27名（社員・アルバイト含む） |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 各線とも赤坂見附駅より徒歩7分 赤坂駅より7分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
[日]
定休日
月に一度不定休があります 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2012-08-08 |
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