rootの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

今年中に3店舗新規オープン決定！ （既存店4店舗＋new open3店舗） コロナ禍でも成長を続ける安定感◎ 海外への出店も視野に入れ、 事業拡大に伴い新メンバー大募集！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ ＼ホール・サービススタッフ大募集中／ 現在、お客さまのおもてなしをしてくれるサービススタッフを大募集！ 事業拡大し続ける成長企業で、一緒に働きませんか？ 働きやすい環境を整えて、お待ちしています♪ ◇『中野root』◇ 当店は古民家をリノベーションした、ぬくもりある空間をご提供しています。 1階：テーブル 14席 2階：テーブル 24席で構成。 大事な料理を提供する厨房は、1階のフロアー面積の半分を占めます。 提供したい料理に合わせて厨房機材も随時購入しています。 客層は20～30代の女性やカップルがメイン。　 近隣にお住まいの方から、中野で働いている方など、地元の方々に愛されているお店です。 ◇旬の食材を使ったメニューたち◇ 和の食材やエスニックのスパイスなどを合わせたビストロ料理をご提供。 季節、素材、生産者さん、日本文化を大切に、丁寧に作った料理やサービスでお客さまを迎えます。 お客さまの好みに合わせて、ワインや料理が寄り添ってくれるような提案をしています。 日本酒や国産クラフトジン、クラフトビールも豊富なラインナップ。 自家製のシロップを使ったドリンクもご用意しています。 【☆日本全国から食材を取り寄せています☆】 『中野root』はビストロですが、日本の美味しいもの、伝統や文化をお客さまにお伝えしたいと考えています。 そのため、調味料など含めて、日本全国から食材を取り寄せています。 生産者さんと連絡を取り合い、実際に現地に訪れたり、研修やボランティアにも参加できたりします。 日本ワインも豊富に取り扱っているので、収穫のお手伝いやワイナリー見学へも行くことが可能です。 【☆器に興味がある方は、器のセレクトをお任せします☆】 日本の作家さんの器、民藝品、日本の文化に関して学ぶことが可能。 実際に陶器市や作家さんの窯元にも行くことができ、希望の方には金継ぎの講習も受けられます。 さらに民藝品や作家物の器などが好きな方は、お店用にセレクトしていただくことも可能です。

◇姉妹店店舗の紹介◇ ＊ビストロ『me at park』（中野南口徒歩5分）（60席） 創作ビストロ＆炭火グリルのお店。 ホテルや有名店で腕を磨いた経験豊富なキッチンスタッフによる、抜群の火入れのお肉料理が特徴です。 手作りのシャルキュトリーなどのビストロ料理をご提供。 ソムリエが選んだ世界のワインをはじめ、豊富なワインやクラフトビール、オリジナルカクテルと一緒に、気軽に楽しめるカジュアルビストロです。 ＊バル『Boqueriaボケリア』（中野南口徒歩1分）（50席） ラテンバル（スペイン語圏の料理やお酒を提供） 魚介料理を中心とした各種タパスやパエリヤ、肉料理などのスペイン料理やメキシコ・南米の料理やお酒を提供。 多種多様なカクテルや、ソムリエ厳選のスペインワインも豊富に取り揃えております。 ＊フレンチレストラン『KUFUKU±暮富食』（秋葉原徒歩5分）（40席） 築70年以上の古民家をリノベーション。 日本の伝統的な発酵や熟成、日本各地の郷土料理をアレンジしています。 フレンチの技法を取り入れた料理を提供しています。