PIZZA BORSAの求人情報(正社員)

ピザ百名店2023選出店

PIZZA BORSA

東京都 豊島区 / 池袋446m / ピザ、イタリアン

3.69

~¥2,999~¥1,999

16席

ピッツァ好き大歓迎◎職人になりたい方はもちろん、「好き」を共通項につながる!楽しく働く仲間を募集中!
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営
  • 小さなお店

お店の紹介

当店では、自家製のナポリ風ピザとイタリアンワインを提供。どの客席からも見える場所で職人が丹念に生地を作り、生地作りの過程も一緒に楽しんでいただいております。 表面はサクッ、中はふわっとした生地は、小麦・塩・水・酵母のシンプルな配合で作られ、24時間熟成して発酵。その後、薪を使った石窯に入れて500度で1分、一気に焼き上げるという、クラシックなスタイルで一つひとつ丁寧に作っています。 チーズや小麦など厳選されたイタリア産食材も使って焼き上げたピザは、職人の個性を生かしながら誰もがおいしいと思えるような味わいを目指しています。あなたもピッツァが好きなら、ぜひ私たちの仲間に加わりませんか?

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一緒に働くメンバー

当店のスタッフは、実際にお店でピザを食べて「一緒に働きたい」と思って来た方がほとんど。「ピッツァが好き」という気持ちを同じくしながら、職人になりたい方、フロアで接客をしたいという方と、それぞれがご自身に合うスタイルで働いています。 だからこそ、当店では「同じ方向を向いた仲間」という意識で、協力しながら一緒に楽しく仕事をすることが可能です。 独立をお考えの方も、大歓迎!調理業務はもちろん、メニュー開発や仕入れ、経営など必要なノウハウは出し惜しみなくすべてお伝えしています。仲間とのつながりも大切にしており、開業のサポートをしたり、独立後も情報交換をしあったりと一緒に助け合う関係性です。 未経験者も歓迎。イチから教えますのでご安心ください。やる気があれば、しっかりステップアップしていただけます。業績に応じて賞与、昇給があり、有給休暇も取得可能。オン・オフのメリハリとやりがいを持って働ける職場です。

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お店のこだわり

当店では、年間通じてお出しする「グランドメニュー」6~7種、季節のメニュー3種と10種以上のピザを常時提供。ピザに合う軽めのイタリアワイン10種とともに楽しんでいただいています。 職人が手作りした焼きたてのピザをおいしく召し上がっていただこうと、席数は16とコンパクトな店内。スタッフ一同、お客様に喜んでいただきたいという一心で楽しく働いています。 手作りのおいしさにこだわったピザを提供する当店だからこそ、習得には最短でも3年程度かけている方がほとんど。焼き方を覚えるまでに2年、季節に応じた生地の調整方法の習得に1年としっかり学ぶことができます。

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.5

もっと近くに住んでいたら確実に通えるのに

池袋にあるピザの名店。 予約が取りにくいと聞いていたので半月ほど前に連絡したところ、上手く取ることができました。 店内はこじんまりしてますが全席埋まっていて。 予約無しの飛び込み客は入れなかったのを見ると、その人気ぶりが伺えます。 この日はピザ2枚の他、フリッターや前菜系をいくつか注文。 まずピザが桁違いに美味しい...! 生地の厚さとモチモチ感、そして石窯で焼いた香ばしい香りが最高だし、チーズやソースもそれぞれ美味しすぎる...!! 今まで食べた中で1番好きです。 その他のお料理もシンプルながらこだわりを感じる味。 なぜこの店がもっと私の家の近くや職場近くにないんだろう...。 近ければ確実に通ってます。 また近くに行った際は必ず立ち寄りたいお店です。続きを見る

written bymiho-T

事業者情報

法人名・事業者名合同会社TASCA

店舗基本情報

住所東京都豊島区西池袋3-30-8 渡辺ビル 1F

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交通手段池袋駅徒歩6分
営業時間[月]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 [火]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 [水]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 [木]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 [金]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 [土]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 [日]  11:30 - 14:30  18:00 - 22:30 ■ 定休日 無休(年末年始12/31〜1/4ランチまで休み1/4ディナーから営業します)
定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥2,000~¥2,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数16席

特徴・関連情報

オープン日2014-07-02
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了!