binの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
bin
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅150m / バー、ダイニングバー、ジビエ料理
～￥5,999－
25席
求人情報
お店の紹介
ダイニングバー 恵比寿徒歩１分の好立地にもかかわらず入口のわかりづらさで隠れ家となっている、知る人ぞ知るダイニングバーです。漬け酒などオリジナルカクテルも人気。お酒が飲めない方も一緒に楽しめるようにオープン当初からモクテルもあります。食材にもこだわりがあり、ジビエ肉やオーガニック食材も多く取り入れています。
一緒に働くメンバー
料理はこれまでの料理人たちが考えてきたフレンチや中華、和食など国籍問わずにオンメニューしています。美味しいものをその日の気分でお選びいただけます。 現在在職中の料理人は和食の経験者とフレンチの経験者です。 バーは未経験からワインやウィスキー、カクテルなどの知識を覚えたスタッフがたくさんいます。 ワインリストはソムリエとホールスタッフが一緒に考えて作っています。
お店のこだわり
明石の漁師さんより直送のタコや、猟師さんからのジビエ肉、天然キノコなど、こだわりの食材で季節を感じながらお楽しみいただけるお店です。
口コミ
まじもんの隠れ家でワインしばき
恵比寿駅西口からすぐの場所にある、隠れ家のようなバー「BAR bin恵比寿」。緑色のドアが目印で、少し探してしまうような立地が、また魅力の一つです。一歩店内に入ると、落ち着いた雰囲気の照明と、木の温もりが感じられる内装が目に飛び込んできます。まるで自宅のリビングのような、居心地の良さです。 今回は、こだわりの料理も楽しめるということで、「旨辛よだれ鶏」と「トルティーアベジキーマ」、そしてデザートに「ファーブルトン」を注文しました。「旨辛よだれ鶏」は、ピリ辛のタレが食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。鶏肉の旨みが凝縮されていて、箸が止まりません。「トルティーアベジキーマ」は、スパイシーなキーマカレーがたっぷり。温かいトルティーヤに包んで食べると、口の中に幸せが広がります。デザートの「ファーブルトン」は、温かいアップルパイのような味わいで、ほっと一息つける優しい甘さでした。 ドリ...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ビタルーデンス株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-1-2 2F |
| 事業内容・業種 | 東京４店舗、岐阜１店舗の飲食店を運営しております。 2012年個人経営でスタートし、2022年法人成いたしました。 |
| 設立年月 | 2022年11月1日 |
| 従業員数 | 15名 |
| 会社HP | https://vitaludens.jbplt.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-1-2 2F
|
|---|---|
| 交通手段 | JR線 恵比寿駅西口より徒歩1分 日比谷線 恵比寿駅2番出口より徒歩30秒 恵比寿駅西口交番前の交差点を渡ってソフトバンクがあり、その右側に線路との間の路地があるので数メートル進み入ったところにある緑色のドアが目印です。 入り口が分かりにくいのでお気軽にお問い合わせください。 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [火] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [水] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [木] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [金] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [土] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [日] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [祝日] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [祝前日] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） [祝後日] 18:00 - 01:00（L.O. 料理23:30 ドリンク00:30） ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 25席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2012-11-15 |
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