龍月 SUSHIの求人情報（正社員）

JR総武線 錦糸町駅から徒歩3分、東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅からも徒歩3分の好立地です。 【ミシュラン一つ星の経験を持つ職人による新たな挑戦】 ミシュラン一つ星の「鮨むらやま」で修行を積んだ職人が、リニューアルした「鮨龍月」の板長として就任し、新しいコンセプトのもと、2024年6月10日にオープンしました。 【自社ビルでの展開】 『龍月-SUSHI-』が入っているビルは自社所有で、当社運営の他の飲食店も同じビルに入居しています。どの店舗も、極上の料理、洗練された接客、そして高級感あふれる内装が特徴です。ぜひお互いに情報交換をしながら、同じビルで働く仲間として切磋琢磨し、成長していきましょう。

鮨職人、握り経験者歓迎 和食や日本料理の経験者も大歓迎です。 【高級鮨店『鮨龍月』のこだわり】 当店は、日本料理とまぐろで知られる高級鮨店です。料理の要となる出汁には細心の注意を払い、一つひとつの料理に心を込めています。特にまぐろは、日本一のまぐろ卸「やま幸」から仕入れた最高品質のものを使用しています。店内のデザインもまた一流で、世界的な着物デザイナー斉藤JOTARO氏による西陣織が壁面を飾り、木工家富田文隆氏が手がけた7メートルの檜カウンターや椅子が、和の温かさと趣を演出します。 【四季を感じる鮨の一貫】 季節ごとの旬の食材を活かし、職人が心を込めて作り上げる鮨は、四季折々の日本の美しさを表現しています。目でも舌でも楽しめる、日本の伝統を感じられる逸品です。 【鮨とシャンパンの新しい楽しみ方】 当店では厳選した日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキーなど豊富な酒類をご用意していますが、特におすすめしているのが「鮨×シャンパン」のマリアージュです。今話題の「鮨シャン」の組み合わせに感動するお客様が多く、ボトルキープをされる常連様もいらっしゃいます。 安定した経営基盤と充実の福利厚生 【福利厚生の一例】 ・月8日の公休 ・有給休暇、社会保険完備 ・昇給・賞与あり、努力をしっかり評価 裁量の大きさも当店の魅力です。店舗運営は現場スタッフに任されており、あなたの意見をダイレクトに料理やサービスの向上に反映させることができます。