仕事内容
〜女性でも働きやすい環境を整えています!〜
【仕事内容】
カウンターでの接客業務やカクテルの調合など、バーテンダーの基本的な業務をすべてお任せします。
店長候補として、お客様に最高の空間を提供していきましょう。
今までの経験を活かして勤務してくれることを期待しています◎
仕事に慣れてきたら、店舗運営業務もお願いします!
当店には、18年以上のバーテンダー経験のあるオーナーが在籍!
豊富な経験と知識を惜しみなく教えますので、積極的に聞いてください。
■今までの経験を活かせます■
今まで飲食店やバーで働いたい経験がある方は、その知識を存分に発揮してください。
お酒に詳しいわけではないという方も、自然と知識をつけていけます!
他のお店にはないようなお酒も種類豊富に用意しています◎
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◇銀座で7年目の隠れ家的なバー◇
勤務経験がある方歓迎◎
アットホームな雰囲気で女性でも働きやすい♪
独立支援あり!新店舗計画中!
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各線新橋駅から徒歩3分。
さまざまなお店が立ち並ぶ銀座で『Bar Entrust』を運営しています。
おかげさまで今年営業7年目を迎えました。
当店は、銀座のオーセンティックバーでは珍しく朝6時まで営業となっています。
そのため、深夜帯は、たくさんの同業の方の憩いの場となっています。
メインのお酒は、今、世界でも注目されているジャパニーズウイスキーです。
種類はおよそ300本‼︎日本のバーの中で10本の指に入るくらいの品数です。
また、オーナーはジャズバー出身であるため、音響にもこだわっています。
カクテルは、スタンダードカクテルとフレッシュフルーツのカクテルが中心です。
お客様は30~50代の常連様が多いです。
普段、知り合うことのない方々とお知り合いになれるのも一つの魅力です。
~◆あなたにとっての特別な場所に◆~
家、職場、学校以外の「第三の居場所」を目指しています。
忙しい日々の生活から離れ、時間を忘れて過ごせる場所はとても大切。
一息ついてリラックスできる環境を整えていきます!
~◆メニューご紹介◆~
国産ウイスキー300種以上、国産スピリッツやリキュール80種以上の国産のお酒をメインにご用意。
そればかりでなく、レアやオールドのスコッチ100種以上、ラム酒100種以上取り揃えています。
お酒が苦手な方でも飲みやすいフレッシュフルーツカクテル10種や、スタンダードカクテル500種以上もご提供。
さまざまなお酒をお楽しみいただきたく、種類豊富にご用意しています。
お酒に合う食事は、週替わりや季節限定メニューもご提供!
お好きなお酒と一緒にお楽しみいただいています。
この仕事のおすすめポイント
【独立希望者歓迎】
店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。
【成果に応じた昇給アリ】
目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。
【日曜定休&長期休暇アリ】
日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も取得できます。
○アットホームな雰囲気で働きやすい
お客様との距離が近いので、コミュニケーションを取りながら楽しく勤務できます◎
少人数で営業しているので意見が言いやすく、どんなことにも柔軟に対応できるのもポイント!
銀座のオシャレなバーですが、お客様もスタッフもフレンドリーで、働きやすいです!
やりたいことがあれば、しっかりサポートしていきます。
○お酒の知識が身につく
お酒を種類豊富にご用意しており、そのほとんどが市場では流通していないお酒。
他のお店では知ることができないお酒の知識を学ぶことが可能です!
○今後も店舗展開を計画中
今後も新店舗の計画を進めていきます!
そのため当店で長く活躍してくれる方は歓迎します。
業務に慣れてきたら、どんどん新しいこともお任せします!
~姉妹店紹介~
『銀夜食堂』東京都中央区銀座6-8-6 木の実ビル B2F
定食を中心とした和食メニューを提供しています。
料理に合うワインや日本酒も豊富なラインナップです。
店内は昭和感漂うレトロな空間。
カウンター席がメインなので、カウンター越しに交わすちょっとした会話もお楽しみいただけるようなお店です!
身に付くスキル
- カクテル技法
- ウイスキーの知識
- リキュール・スピリッツの知識
- チーズの知識
- 食器の知識
- サービスマナー
- 出店開業ノウハウ
- 店舗運営
- メニュー開発
- 仕入れ・食材の目利き
応募資格
必須スキル・経験
バーテンダー歴:5年以上
人が好きで、接客が好きな人
歓迎スキル・経験
バーテンダー歴:5年以上
人が好きで、接客が好きな人
求める人物像
【こんな方を歓迎します】
・自分の経験を活かしたい方
・お酒が好きな方
・将来独立を考えている方
・人と関わることが好きな方
・新しいことにチャレンジしたい方
・前向きに物事をとらえられる方
選考の流れ
応募後、原則2営業日以内に返信しております。1回の面接を経て内定となります。なお、Web面接にも対応いたしますので、気兼ねなくご相談ください。
お店の採用担当者からのメッセージ
■□皆様へメッセージ■□
お酒が好きな方、接客が好きな方、新しいことに挑戦したい方、そんな方が活躍できる職場です。
なんといっても当店の自慢は、お酒の種類の多さ。
毎日新しい発見があり、やりがいを強く感じられると思います◎
おもてなしの心をもってお客様と接してください!
興味を持っていただけたら、まずは面接でお話ししましょう!
皆様とお会いできるのを楽しみにしています。