喜宵の求人情報(アルバイト・パート)

喜宵

東京都 渋谷区 / 渋谷546m / 日本料理、居酒屋、日本酒バー

3.21

~¥5,999

13席

【独立希望者歓迎】幅広い経験ができる個人経営の家庭料理と日本酒のお店で働きませんか?
  • 個人経営
  • 小さなお店

求人情報

お店の紹介

和の温もりに包まれながら、日本酒の魅力を届ける仕事 東京都渋谷区宇田川町にある 「㐂宵(きよい)」 は、こだわりの和食と厳選した日本酒を提供する 小さな料理屋 です。都会の喧騒から少し離れ、落ち着いた空間でお客様にくつろぎの時間を楽しんでいただいています。 ▶︎ 日本酒が好き・学びたい方、大歓迎! 当店では、全国各地から選び抜いた日本酒を取り揃えています。銘柄の知識やペアリングの楽しさを学びながら、お客様にその魅力を伝えることができます。初心者の方も、一から丁寧に教えますので安心してください。 ▶︎ 少人数だからこそ、一人ひとりが活躍できる 7坪の小さなお店なので、スタッフ同士の距離が近く、チームワークを大切にしています。お客様とも自然と会話が生まれ、「また来たい」と思ってもらえるようなおもてなしを一緒に目指しましょう。 ▶︎ あなたのアイデアが活かせる環境 季節ごとのおすすめメニューや、新しいペアリング提案など、スタッフの意見を大切にしています。「こんな料理を出してみたい」「こんなサービスがあったら喜ばれるかも」そんなアイデアを形にできるのも、当店の魅力のひとつです。 ▶︎ こんな方にぴったり! ✅ 日本酒や和食に興味がある ✅ お客様との会話を楽しみたい ✅ 小さなお店でじっくり接客がしたい ✅ 自分の意見やアイデアを活かしたい 経験者はもちろん、未経験でも 「やってみたい!」 という気持ちがあれば大歓迎です。 私たちと一緒に、温かいお店づくり をしてみませんか? ご応募、お待ちしております!

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一緒に働くメンバー

東京都渋谷区宇田川町にある 「㐂宵(きよい)」 は、こだわりの全国の日本酒を楽しめる 7坪の小料理屋 です。お客様との距離が近く、落ち着いた雰囲気の中で、一人ひとりに寄り添う接客を大切にしています。 「どんな人たちと働くことになるの?」と気になる方のために、一緒に働くメンバー をご紹介します! ⸻ ■ オーナー女将 このお店を切り盛りしているのは、36歳の女性オーナー。 日本酒を愛し、「心が温まる空間」という思いでお店を運営しています。 もともと接客が大好きで、お客様との会話を楽しみながら、心地よい空間づくりを大切にしています。 スタッフには「まずは楽しく働いてほしい」という想いがあり、それぞれの個性やアイデアを活かせる職場づくりを心がけています。 「日本酒に詳しくなりたい!」「飲食の仕事をやってみたい!」そんな気持ちを持った方なら、経験がなくても大歓迎 です! ⸻ ■ 一緒に働くスタッフ 現在、お店を支えてくれているのは、お酒や食べることが好きな明るいメンバーたち。 接客が得意な人、料理に興味がある人、日本酒の知識をどんどん深めている人…それぞれの得意分野を活かしながら働いています! 「未経験だけど大丈夫?」 → もちろん大丈夫です!お酒のことも接客のことも、一から丁寧に教えます。まずは お客様と楽しく会話ができればOK! 「忙しいお店なの?」 → 座席数が限られているので、忙しい中でもお客様一人ひとりとしっかり向き合う接客を大切にしています。 「どんなお客様が来るの?」 → 日本酒が好きな方、おいしいご飯を楽しみたい方、仕事帰りにふらっと寄る方など、落ち着いた大人のお客様が中心。常連さんも多く、スタッフとの会話を楽しみに来てくれる方もいます! ⸻ ■ こんな方にぴったり! ✅ 日本酒や和食に興味がある ✅ 人と話すのが好き・お客様と会話を楽しみたい ✅ 小さなお店ならではの温かい雰囲気で働きたい ✅ 仕事をしながら日本酒の知識を身につけたい ✅ アイデアを活かして、働きながらお店作りにも関わりたい 経験者はもちろん、未経験でも 「やってみたい!」 という気持ちがあれば大歓迎です。 まずは気軽にお話ししませんか? あなたのご応募をお待ちしています!

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お店のこだわり

「㐂宵」のこだわり ー やりがいと成長を実感できる環境 ■ 料理 ✧ 旬の食材を活かした和食 ✧ 和食の基本を学びながら、仕込みや調理スキルを磨ける!希望があればメニュー開発にも挑戦可能。 ■ ドリンク ✧ 厳選した日本酒とペアリング ✧ 全国の日本酒を学び、料理との相性やおすすめの提案ができるように。未経験でも丁寧に教えます! ■ 空間 ✧ 7坪だからこそできる温かいおもてなし ✧ お客様との距離が近く、直接「美味しい」の声が聞ける。常連さんとの会話や自分のアイデアが活かせる職場。 ■ 料理人・スタッフ ✧ 少人数だからこそ成長できる ✧ オーナーや料理人から直接学びながら、接客・調理の両方を経験。将来の夢や目標がある人にもぴったり! \ こんな方におすすめ! / ✔️ 日本酒や和食に興味がある ✔️ お客様との距離が近い接客をしたい ✔️ アイデアを活かせる環境で働きたい 「㐂宵」で一緒にお店づくりを楽しみませんか?

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口コミ

3.5

おばんざいランチ

小料理屋さんがランチを始めていて、 気になったので入店しました。 ランチは副菜だけのごはんセットで990円~ おまかせ小鉢定食は1,100円で、その日は牛すじ煮込みだそうで、 魚気分になってたいので、選べるセットにしました。 ★A1品選べる木庭亭定食 1,300円 選べるメイン小鉢1品、おかず小鉢6品 ご飯、お味噌汁 メインめかじきの香味パン粉焼きを選択 ご飯の量は最初に聞かれて、普通でお願いしました。 ご飯は雑穀米 めかじきは1口サイズにカットされ、2切れの小鉢サイズ。揚げたてでバターの香りがふんわりしていい。メインといっても小鉢サイズ 小鉢はこのラインナップ ・ちくわぶの煮物 ・にんじんツナ和え ・こんにゃく ・冷ややっこ 食べるラー油?がけ ・切り昆布とおかかの和え物 ・ラディッシュの甘酢和え どれも体に良さそうな野菜が多...続きを食べログで見る

written byけろたん55

事業者情報

法人名・事業者名村井優梨
本社所在地東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル103
事業内容・業種■ 事業内容 「㐂宵(きよい)」は、東京都渋谷区宇田川町にある 和食と日本酒を楽しめる小料理屋 です。全国各地から厳選した日本酒と、心温まる家庭料理を提供し、お客様にくつろぎの時間をお届けしています。 カウンター中心の小さなお店だからこそ、温かいおもてなしと丁寧な接客 を大切にしています。 2013年起業し、2017年に現在の店舗㐂宵へ移転し12年目。 ■ 業種 飲食業(和食・居酒屋・日本酒バー)
設立年月2013.12
従業員数6
会社HPhttps://www.instagram.com/777.sake/

店舗基本情報

住所東京都渋谷区宇田川町36-16-103

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交通手段渋谷駅から徒歩。
営業時間[月]  17:30 - 23:00 [火]  17:30 - 23:00 [水]  17:30 - 23:00 [木]  17:30 - 23:00 [金]  17:30 - 23:00 [土]  17:30 - 23:00 [日]  16:00 - 22:00 ■ 定休日 不定休(SNSで毎月スケジュールを掲載)
定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算
(口コミ集計)

¥3,000~¥3,999

席・設備

席数13席

特徴・関連情報

オープン日2018-06-18
求人情報
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