西麻布 しるく屋の求人情報(正社員/アルバイト・パート)

西麻布 しるく屋

東京都 港区 / 鉄板焼き、焼肉、ハンバーグ

3.54

~¥19,999

41席

西麻布にある鉄板焼き!食材は全て淡路島産を使っています!賄いも美味しい!お腹一杯食べて帰って下さい!
  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営

お店の紹介

しるく屋ではフレンチやイタリアンなどの手法も加え少しのポーションで品数の多い華やかな楽しいコース料理を召し上がって頂き、他の鉄板焼屋さんとの差別化を図っております。 お客様に驚いてもらえるようなメニューや仕掛けを考えたり、面白いと言われるような出し方をしたり 常に味だけでは無くプレゼンにも注力しております。 食材自体は私の地元兵庫県淡路島から直送しお肉、お野菜、海鮮すべてにおいてこだわった素材で勝負しています。 淡路島は玉ねぎで有名ですが他にもたくさん美味しいものがありどんどんメディアでも取り上げられる ようになってきました。 淡路牛の中のA4ランク以上を淡路ビーフと呼ぶのですがその淡路ビーフのみを使用し 淡路島の由良漁港という場所で取れる海鮮もの真鯛、鮑、海老、ウニなども直送してもらい、 納豆菌を使った甘味のある玉ねぎを作っている玉ねぎ農家とも契約し直送していただいております。 素材は揃っておりますので是非食べたり作ったりして淡路島の良さを一緒にお客さまへ伝えてもらえたらと思います。

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一緒に働くメンバー

しるく屋のオーナーは鉄板焼き歴17年 シェフはフレンチの虎の穴ともいえるLe cordon blueを 卒業 鉄板フレンチ “ahill” 銀座店料理長シェフ、海外経験も豊富 スーシェフはイタリアンを徹底的に学び、吉祥寺で圧倒的な人気を誇る リストランテ “プリミ・バチ”にて12年間スーシェフを務めた実力者 パティシエは有名外資系ホテル出身、 彼女の作る創作デザートは、数々のコンクールなどでも受賞してきた。 繊細でアート性が高い。 様々なジャンルの手法を取り入れた鉄板焼きです。 色んな事を学びたいという方にはうってつけのお店です!

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.8

鉄板✖️フレンチ✖️和食の融合されたハイクオリティな料理を楽しめる

個人的に都内でベスト3に入るお店 当然予約1年待ちの店や客単価5万くらいの店と比べると劣る面もあるけれど、客単価2万くらいの店で席数が多いので予約も比較的し易い面も考えると本当に使い易い 個室も5,6室あるので使い用途も様々で、お店の人の対応も誠心誠意に感じる 最近、ミシュランの創作和食屋さんに居た料理人さんが入ったらしく、フレンチ創作鉄板と言うイメージから和のテイストが重なり更に料理の質が良くなってる 一度はここに行くべきだと思う続きを見る

written byyro

事業者情報

法人名・事業者名株式会社しるく屋
本社所在地東京都港区西麻布2-13-15 大山ビル2階
事業内容・業種港区西麻布に「西麻布 しるく屋」 本店 新宿区神楽坂に「神楽坂 Shirukuya Hanare」 姉妹店 展開中
設立年月2019年11月
従業員数6人
会社HPhttps://www.sirukuya.jp

店舗基本情報

住所東京都港区西麻布2-13-15 大山ビル 2F

地図ページへ

交通手段※注意※ 当店の住所【東京都港区西麻布2-13-15】が近辺に数箇所存在しマップアプリによっては別の場所に案内される場合があります。 【東京都港区西麻布2-13-15大山ビル2階】で検索してご来店くださいますようお願い致します。 目印は西麻布交差点の大通り外苑西通り沿い焼肉トラジの2階です。 日比谷線/大江戸線 六本木駅より:徒歩9分 六本木通りを西麻布方面に直進。西麻布交差点を右折(外苑西通り)。交差点より約40M先左手に当店の看板有り。(看板横の専用階段で2Fへ)。 千代田線/乃木坂駅より:徒歩10分 5番出口を出て、正面にある青山墓地を右手に見ながら大通りを直進。 約500M先の外苑西通りを道なりに左方向へ。50M程先の反対側のビル2Fに 「しるく屋」と書かれた2枚の暖簾が見印です。(横断歩道を渡ってお越し下さい)。 ※タクシーやお車でお越しの際は、西麻布交差点の外苑西通り沿いの焼肉トラジの前とお伝えください。
営業時間[月]  18:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30) [火]  18:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30) [水]  18:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30) [木]  18:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30) [金]  18:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30) [土]  18:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:30) [日]  定休日 ■ 営業時間 日曜日定休日(場合により祝日も休み) とさせて頂いております。 コースの内容やお時間に関してはお気軽にお問合せくださいませ。
定休日日曜日
予算

¥15,000~¥19,999

予算
(口コミ集計)

¥15,000~¥19,999

席・設備

席数41席

特徴・関連情報

オープン日2019-11-18
求人情報
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