麻布三之橋 竹浪の求人情報（アルバイト・パート）
麻布三之橋 竹浪
東京都 港区 / 白金高輪駅687m / 寿司、日本料理、居酒屋
～￥39,999～￥14,999
8席
求人情報
お店のこだわり
「旬」を感じる珠玉の握りと一品でお客様を魅了
【竹浪】でご提供しているのは、おまかせコース。お客様のペースに合わせて展開してゆきます。毎朝店主自ら豊洲で目利きした鮮魚に加え、福岡・北海道・焼津から直送される旬魚などを厳選。季節の移ろいを目でも舌でも感じられる一品料理が揃います。職人技が冴える鮨に使うシャリは、羽釜で炊いたコシヒカリを。赤酢と米酢をブレンドし、まとまりある味わいに仕上げました。
25年以上の経験を生かし、気軽に愉しめる鮨を握る職人竹浪卓氏
都内の鮨店や和食店などで25年以上研鑚を積んだ竹浪卓氏が、満を持して【麻布三之橋竹浪】を2019年11月にオープン。これまでの経験を生かし、鮨やお料理だけでなく、お客様との距離感や居心地、過ごしやすさに至るまで気を配ります。すべては「どなたでも肩肘張らず、気軽に愉しんでいただきたい」という想いがあるからこそ。麻布十番・白金高輪エリアにありながらも、ゆったりと肩の力を抜いて鮨をご堪能いただけます。
日本酒やワインとのマリアージュでどこまでも広がる鮨の世界――
鮨には日本酒だけでなく、ワインとの組み合わせもお愉しみください。店主が厳選した日本酒は常時15種類。鮨との相性が良い純米酒を揃えております。ワインはボトルのみでのご提供となり、赤・白それぞれ4種、スパークリング5種の計13種類をセレクト。シンプルに鮨の旨味を引き立たせる日本酒と鮨の旨味を広げるようなワインとのマリアージュは、より鮨の世界を深く掘り下げます。舌の上に広がる幸せに心ゆくまで浸って――。
口コミ
25年の修行と実績を積んだ店主が満を持して創業。南麻布の隠れ家的鮨店「麻布三之橋 竹浪」
******************** 今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも ご紹介してます。 よろしければご覧ください。 ウニ王子チャンネル「麻布三ノ橋竹浪」 https://youtu.be/3GnuM-IXd-s ******************** 今回のお店は麻布通り「三の橋」交差点すぐ。 麻布十番駅から徒歩8分 白金高輪駅から徒歩7分 麻布十番駅と白金高輪駅の中間に位置します。 三の橋交差点より西へ入ると 南麻布の住宅地にひっそりと佇みます。 2019年11月オープン 店主は都内の日本料理店や鮨店などで 25年の修行経験をもつ実力者で 自身の鮨店を独立開業。 【オープン日】 2019年11月 【店主】 大将の竹浪 卓（タケナミスグル）氏は 1974年、東京都生まれ。 高校卒業後、知人の紹介により鮨店...続きを食べログで見る
written byウニ王子
事業者情報
| 法人名・事業者名 | Smile ＆ Eatｓ 合同会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区南麻布2-4-8 デュークイン竹皮屋 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 都営バス 三の橋バス停近く 東京メトロ・都営地下鉄 麻布十番駅（出口1） 徒歩8分 東京メトロ・都営地下鉄 白金高輪駅（出口4） 徒歩7分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [火] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [水] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [木] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [金] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [土] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [日] 定休日 [祝日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [祝前日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 [祝後日] 12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 20:30 - 23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 8席 |
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