トラットリア クアルトの求人情報（正社員）

■□…━━…━━…━━…━━ 「東京で顧客満足度No.1の飲食店を創ろう！」 池袋で成長を続ける本格トラットリア！ スタッフの9割が20代前半！外国人スタッフも活躍中♪ ━━…━━…━━…━━…□■ 池袋駅から徒歩3分の好立地◎ 都会の喧騒から少し離れた場所にある本格的なイタリアンレストランです。 コロナ禍の2020年にオープンし、まだまだ成長し続ける当店。 東京食彩の中でも最新のお店であり、設備が充実していて働きやすいお店です。 整った設備に裏打ちされた料理・サービスのクオリティには自信があります◎ 充実した設備でさまざまな料理にチャレンジできることも、当店で働く魅力の一つです！ また、自社での仕入れを活かし、リーズナブルな価格を実現！ ワインはイタリア人インポーターが直接取引をし、日本に未入荷のワインもラインナップしています。 「ボリューム、クオリティに対するコストパフォーマンスがバツグン！」と、お客様からも好評です◎ 国際色豊かなスタッフが活躍する、賑やかで笑顔の絶えないお店であなたも働きませんか？

男女比はキッチン・男性７：女性３／ホール・男性３：女性７とキッチンは男子が多め、ホールは女性が多めです。 スタッフの平均年齢は25歳。現在21歳～34歳のメンバーで和気あいあいと日々営業中です♪ フレッシュなエネルギーにあふれ、お互いに切磋琢磨しながら日々成長できる環境です◎ □■ 実際に働くスタッフの声■□ ●年齢が近い先輩・後輩が多いので、意見交換や相談など風通しがとても良い！ ●自分だけではなく周りのスタッフもまだ経験が浅い子が多いので、みんなで切磋琢磨し仕事に向き合える！ ●迷ったことやわからないことがすぐに聞ける、教えてくれる先輩も近くにいてくれる！ ●席数が多く、たくさんのお客様と接する機会が多いのでいろんなお客様目線で接客に取り組む姿勢が学べる！ 　たとえば… 　・ご高齢のお客様に対して、入口付近でなるべく移動の少ない席へご案内♪ 　・お料理のボリューム、品数などちゃんと伝えてお客様がお料理、空間を楽しんでもらえるよう心掛ける♪ 　・お子様連れのお客様は、お子様が飽きないように遊べる空間がある席やソファー席や個室へご案内♪ 　・お子様が食べるお料理に関しては辛みを抜いたり、多めに小皿を出したり、おしぼりを多めに置くなどの気遣いを♪　 　など… そんなお店を可能にすることはお店としてのチームワークが必要不可欠！ なので、日頃からコミュニケーションをしっかりと取るように心がけています！

---●仕入れから提供まで、「自分で考え、作る料理」 銚子や豊洲から、独自のルートで仕入れる食材を使用。 料理人一人ひとりが食材選びから考え、「自分」を表現できる料理を作っています。 素材の魅力を引き出し、創造性あふれる料理を自分の手で生み出す。料理人として大きなやりがいを感じられる環境です！ また、仕入れから自社でおこなうことで、お客様へのリーズナブルな価格での提供を可能にしています◎ どんな料理やサービスがお客様を笑顔にできるのか… どんな事業を展開すれば新しい飲食の時代に貢献できるのか… 一人ひとりが、より良いお店作りのために考えて行動しています。弊社『東京食彩』の魅力です！