焼鳥処 しまもとの求人情報（アルバイト・パート）
焼鳥処 しまもと
東京都 立川市 / 立川南駅224m / 居酒屋、もつ焼き、焼き鳥
～￥4,999－
29席
求人情報
お店のこだわり
細部まで妥協を許さない、備長炭の香ばしさ際立つ珠玉の焼鳥
新鮮さを軸に仕入れた鶏肉を毎日捌き、大将が一本一本丁寧に串打ちした当店の焼鳥。自慢の炭火焼には備長炭を使用し、香ばしさと食材の旨味溢れる上質な逸品をご提供いたします。扱いの難しい備長炭も大将の手にかかればお手の物。火力の安定した備長炭で一気に焼き上げることで旨味を閉じ込め、皮目はパリッと中はふっくらジューシーに仕上げます。職人の技と感性が光る贅を尽くした焼鳥を、心ゆくまでご堪能ください。
希少な白レバー＆ボリューム満点のもも。種類豊富な日本酒あり
お1人様1本限定のとても希少な白レバー串。濃厚な脂の旨味と甘さ、トロッとした食感を楽しめる白レバーはまさに鶏由来のフォアグラです。ふんわりまろやかな味わいが魅力の逸品を、存分にお楽しみください。また、大きな大山鶏のもも肉もあり、味が落ちないよう当日仕込みを徹底。日本酒も常備の8種類に加え、日替わりを5種類程ご用意しております。九頭竜・黒龍といった珍しい銘柄や喜六という芋焼酎も、この機会にぜひ◎
雑炊や豚足をはじめとした、九州出身の店主が手がける多彩な料理
当店の雑炊は自家製の白湯スープが決め手。とりがらを7時間煮込んだスープで作る雑炊は、記憶に残る格別な味わいです。また、鶏料理以外にも“大将の一品”を日替わりでご提供。豆腐を丸々一丁使った冷やっこは90円と破格の値段です！さらに九州風ピリ辛豚足もおすすめで、4時間煮込んでから表面を香ばしく焼いています。トロトロの柔らかさが堪らないコラーゲンたっぷりの豚足を、ポン酢・一味とともにお召し上がりください。
ゆったり寛げるノスタルジックな空間。心安らぐひとときを
立川駅から5分とアクセス良好な【焼鳥処しまもと】。BGMには1990年代の曲が流れ、懐かしい雰囲気が漂います。お席はカウンターとテーブル席に加え、2階に20名ほど可能なお席を完備。焼き場が見えるカウンターは臨場感たっぷりな特等席です。店内は落ち着きのあるアットホームな空間で、3～4名様の少人数のお客様にぴったり◎お仕事終わりのサク飲みや親しいご友人との集まりなど、お気軽にご利用ください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
立川南口☆諏訪神社方面・徒歩5分程度の隠れ家的焼鳥処。串は勿論・お料理も美味しく・リーズナブル☆マック越えを狙うという牛脂で揚げたフライドポテトは、未体験ゾーンのうまさ爆発☆我が家は、争奪戦でしたっ！
立川でもトップクラスのキレのいい中華が楽しめる「13239822,DRUNK DRAGON」のシェフが推す焼鳥処。 ずっと気になっていて、Go To Eats の機会を活かして家族飯でお邪魔しました。 入口すぐのテーブル席でしたので、換気充分☆ コロナ対策もしっかりされていたので、安心して楽しむことができました。 車椅子の方も利用できるバリアフリーなテーブル席は、とても貴重だと思います！ ☆★ 白レバー（レア）240円。 もつ煮 500円。 せせり 200円、ササミわさび 220円、豚バラ 180円。 はらみ 180円 × 3本。 豚トロ 180円、ヒザナンコツ 180円。 ピーマンつくね 280円。 沖縄産 車海老 地獄焼 400円。 レバー（わさび）200円。 しょうが巻き 200円。 フライドポテト 400円。 ピーマンチーズ巻き 180円...続きを食べログで見る
written by杉ちゃんmastar
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社Ks１焼鳥処しまもと |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都立川市柴崎町2-4-3
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| 交通手段 | 立川駅南口から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00 [火] 17:00 - 23:00 [水] 17:00 - 23:00 [木] 17:00 - 23:00 [金] 17:00 - 23:00 [土] 17:00 - 23:00 [日] 17:00 - 22:00 [祝日] 17:00 - 22:00 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 29席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-04-01 |
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