ラトリエ
東京都 江東区 / 住吉駅270m
ビストロ、ジビエ料理、ワインバー
～￥5,999～￥1,999
10席
お店の紹介
「ラトリエ ― ジビエと料理オタクのビストロ」 10席ほどの小さなビストロです。 鹿・鴨・猪などのジビエを中心に、フランス料理の技法と日本の四季の食材を掛け合わせた独創的な料理を提供しています。ワインもグラスからボトルまで幅広く揃え、料理とのペアリングを大切にしています。 大きなお店では経験できない、調理からサービスまで幅広く関わることができる環境です。 少人数だからこそお客様との距離も近く、「顔が見える仕事」「自分の提案がすぐ形になる」やりがいがあります。
一緒に働くメンバー
シェフは料理一筋の“料理オタク”。 ジビエやシャルキュトリーなどの仕込みから、盛り付け、サービスまで幅広く手掛けています。 小規模店舗のため、アルバイトも単なる補助にとどまらず、料理やサービスの一部を実際に担当できます。正社員登用後は、仕入れやメニュー開発にも携われるチャンスがあります。 「料理が好き」「もっと成長したい」「いつか自分の店を持ちたい」という思いを持つ方にとって、実践的に学べる職場です。
お店のこだわり
ラトリエのこだわりは「ここでしか食べられない一皿」を作ること。 ジビエや旬の野菜を使ったフレンチベースの料理を、ひと工夫加えて提供しています。 また、料理と一緒に楽しんでいただけるワインは、シェフ自ら選んだ世界各国のボトルを取り揃えています。 小さなお店だからこそ、お客様との会話を大切にし、その場の空気感を楽しみながら食事をしていただける空間づくりを心がけています。
口コミ
OMAKASEのコースをいただきました
休日の夜に訪問です、念のため食べログで予約しましたがこの日は割と空いてた様です 連れがステキな食事がしたいとのこと こんな感じで再訪しました お願いしたのは ●OMAKASEコース3800円×2 とうもろこしのパンナコッタムース 豚耳と豚足のテットドフロマージュ 鯛のポワレ 鴨肉のロティ 自家製フォカッチャ りんごのタルト コスパの良いフルコースです 価格的に高級な食材は使われてはいないですが 手の込んだ調理がされどの料理も大変美味しかったです 言葉で上手く説明出来ないので美味しさは画像で感じでくださいね笑 ドリンクはビールでスタートして、美味しいワインも数種類いただきました ご馳走様でした、お若いシェフのワンオペですが、接客丁寧で美味しい料理とお酒で大満足しました また帰宅時に訪問したいと思います
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | ラトリエ |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都江東区住吉1-19-1 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 住吉駅から徒歩3分 錦糸町駅から徒歩10分 菊川駅から徒歩10分 西大島駅から徒歩15分 |
| 営業時間 | [月]
定休日
[火]
定休日
[水]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
*定休日でも貸切の対応ができる場合が御座います。
お気軽にお問い合わせください。* 定休日 月曜日、火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥4,000～￥4,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 10席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-01-06 |
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