エノテカ ガルビーノの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

エノテカ ガルビーノ

東京都 中央区 / 内幸町894m / イタリアン、パスタ、ワインバー

3.23

~¥7,999~¥1,999

40席

【銀座駅1分】料理長候補及び調理スタッフ大募集!
  • 個人経営

お店の紹介

小さな店だからこそ色々な仕事に挑戦できる コロナ禍にオープンしてからまもなく4年となりますが、お陰様で多くのお客様がお越し頂いております。 素材を活かしたシンプルでありながらも印象に残るような料理を探求しております。 小さな店だから色々な事に取り組める環境です。 個人店の小さい店ならでは・・・  サービス、調理だけでなく経営などのノウハウも身近で学べること、何でも携われる事は個人店ならではの魅力かと思います。  将来独立をしたい方、店舗展開をした際に料理長として腕を振るいたい方・・・開業のノウハウや経理、そして広告宣伝など・・・なかなか実感がわかない方にも具体的にお伝えします。  たくさん経験を積んで頂き、“エノテカ ガルビーノ”での経験が自信をもって言える様な人材に育って欲しい・・・

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お店のこだわり

当店の紹介  お客様一人一人に寄り添い、ワインとイタリア料理を気張らずにのんびりと楽しいひとときを過ごして頂きたい・・・・・・銀座の駅近という好立地にありますが、そんな場所でもアットホームで気軽に来れる店があっても良いのでは、という想いからスタートしました。  お陰様でランチはリピーターの方々が多く、連日満席となります。 ディナーも毎月いらっしゃる方々、記念日の日に毎年いらっしゃる方、そしてちょっとワインとおつまみを1人でいらっしゃる方、デートなどの会食、ご接待など、幅広くご利用頂いています。  またフロアが2つに分かれておりますので、半個室空間でのパーティーなどのご要望もございます。  元々は同じ立地のビストロでMGRとして勤務していたオーナー。 コロナ禍で閉店が決まり、常連のお客様から閉店を惜しむ声を多くいただきました。 そんなお客様に応えるためにお店を買い取り、『エノテカ ガルビーノ』をオープンさせる運びとなりました。  有難い事ですが、前店舗からの常連客も引き続きお越し頂いております。またイタリア映画とのタイアップなどもおこない、新規開拓も進めております。  オープンキッチンのフロアもあり直接お客様の反応も観えますが、改装をして調理スタッフもお客様のもとへ行きやすくしました。 スタッフ全員でお客様を迎えたい、アットホームな雰囲気の中、料理人もサービスマンもお客様と一緒に愉しむ・・・。そんなお店を一緒につくっていきましょう。

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口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.8

落ち着いて過ごせました

個室でスタンダードコースをお願いしました。 個室は階段下のスペースで、とてもゆったりしているわけではありませんが、他のお客さんのことは気にせずに過ごせました。 パスタは2種類出てくるだけあってどちらも美味しく、手打ちの方は適度な歯応えもあり楽しめました。 メインのステーキも肉のしっかりした味わいがあり良かったです。 乾杯はスパークリングで、その後は白・赤4種類くらいずつあるグラスワインを店員さんにお薦めを聞いたりしながら楽しみました。 サービスも手際良く、またボタンを押すとすぐに来て頂けて良かったです。続きを見る

written byときどき美味しいものを食べたい

事業者情報

法人名・事業者名入戸野 高嗣
本社所在地東京都中央区銀座3‐3‐12 銀座ビルディングB1F
事業内容・業種個人経営の小さなイタリア料理の店です。
設立年月2023年6月20日
従業員数3
会社HPhttps://garbino-ginza.com/

店舗基本情報

住所東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディング B1F

地図ページへ

交通手段東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線 『銀座駅』C8出口より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 『銀座一丁目駅』4番出口より徒歩4分 東京メトロ有楽町線 『有楽町駅』D8出口より徒歩5分 JR山手線『有楽町駅』 徒歩5分
営業時間[月]  11:30 - 15:00  18:00 - 22:30  20:30 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:00) [火]  11:30 - 15:00  18:00 - 22:30  20:30 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:00) [水]  11:30 - 15:00  18:00 - 22:30  20:30 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:00) [木]  11:30 - 15:00  18:00 - 22:30  20:30 - 23:00(L.O. 料理20:30 ドリンク22:00) [金]  11:30 - 15:00  18:00 - 22:30  20:30 - 00:00(L.O. 料理20:30 ドリンク23:00) [土]  17:30 - 22:00 [日]  定休日 [祝日]  17:30 - 22:00 ※ しばらくの間ランチは平日の月~金のみとなります。 ※ 20:30以降はバルタイムとなります(不定休) 定休日:日曜日・メンテナンス休業日(4/8・4/9)
定休日日曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥6,000~¥7,999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数40席

特徴・関連情報

オープン日2021-06-21
求人情報
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