みずたんの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

みずたん

東京都 新宿区 / 牛込神楽坂261m / 焼き鳥、居酒屋、もつ焼き

3.26

~¥3,999

46席

求人情報

お店のこだわり

【鮮度抜群❗️】毎日串打ちする焼鳥&やきとんを秘伝のタレで
焼鳥は山梨県『信玄鶏』を使用。環境や飼料にこだわり飼育されたお肉は、雑味がなくジューシー!✨首の肉を大葉で巻いた「ネック」がイチオシ。やきとんは完全放牧で育った千葉県『縄文豚』使用。うまみ成分が一般的な豚の3倍で、臭みもありません!「シロ」は脂がしっかり乗っており、「レバー」は苦手な人でも好きになるほど。秘伝の自家製タレは焼き鳥・焼きとんで使い分け、焼き塩も自家製。絶妙な焼き加減で仕上げます❗️
【一切の妥協なし、全て手作り】和食歴40年の料理長が作る料理
料理長は和食歴40年。全て手作りで出汁にこだわり、仕込みも手間隙かけて妥協ゼロ。お通しも旬の食材でしっかり作り込み、おかわりする人がいるほど!定番メニューも豊富ですが、ただの居酒屋料理とは一味違います。料亭を思わせる優しく繊細な料理は、ベテランだからこそ出せる味。お酒の進む一品料理も◎特に新鮮な茄子で丁寧に作る「焼茄子琥珀」は料理長渾身の逸品。それをリーズナブルに楽しめるコスパの良さも自慢です‼️
【飲兵衛も満足❗️コスパ◎】バリエーション豊富なお酒が60種
ドリンクはバリエーション豊富に常時約60種をご用意!日本酒は米どころ新潟のお酒を中心に、旬のものを取り揃え。また神楽坂エリアでは意外と見かけない「シャリキン」もあり、焼鳥・やきとんとも相性抜群✨焼酎はボトルキープOK。ハイボールやサワーが450円〜とリーズナブルで、飲兵衛にも嬉しい♪バーカウンターもあるので気軽にお立ち寄りください!
居心地抜群◎古民家を改装した、お洒落でアットホームな空間♪
築90年の古民家を、オーナーやスタッフ自らでリノベーション。着物生地を使用した椅子や流木を使ったオブジェなど、全て手作り。随所にこだわりがあるお洒落な空間ながら、木の温もり溢れるアットホームな雰囲気✨人の輪が広がるお店を目指してます!1階はカウンター席、2階はテーブル席と様々な席があり使い勝手も抜群。デートや友人飲み、会社帰りの宴会や家族連れにも◎2階の貸切も可。気さくなスタッフがお出迎えします!

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.6

雰囲気が抜群に良い串焼き屋さん

仕事終わりに飲み会で利用しました。 牛込神楽坂駅から歩いて3分ぐらいのところにある路面店の串焼き居酒屋さんで、席は2階にもあります。 テーブル席とカウンター席があるようで今回はテーブル席を利用しました。 古民家風の店内で居心地が良く、店内に流れるBGMのチョイスや音量も店内の雰囲気に合っていて落ち着いています。 とりあえず生ビールで乾杯。 生ビールはサッポロ黒ラベルでした。 提供が速く、ジョッキがキンキンで美味しい! 一緒に提供されたお通しはエビやほたて、さつまいもなどが一口サイズの冷製料理が楽しめる一品。 しっとりしているさつまいもやプリっとしたエビなどさまざまな食感が楽しめて、どれも美味しかったです。 ポテトサラダは見栄えがとても良い盛り付けで、ポテトサラダ自体の味付けはあっさりめ。 適度にかかったソースが良い具合にマッチして箸が止まらなくなります。 みず...続きを食べログで見る

written byaknmsn

事業者情報

法人名・事業者名株式会社アースアラウンド

店舗基本情報

住所東京都新宿区箪笥町31-1

地図ページへ

交通手段都営大江戸線 牛込神楽坂駅[A1出口]から徒歩3分
営業時間[月]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [水]  定休日 [木]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [日]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) ※11名様以上のご予約は、お電話でお願いいたします。
定休日水曜日
予算

¥3,000~¥3,999

予算
(口コミ集計)

¥4,000~¥4,999

席・設備

席数46席

特徴・関連情報

オープン日2021-09-01
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