そばさかば 武兵衛の求人情報（アルバイト・パート）

自家製粉の手打ちそばもさることながら、ネギが香ばしくて甘い「揚げねぎ丼」が旨い。

京急雑色駅からJRの踏切方向に徒歩数分、焼肉の牛繁の先を左に入った路地に昨年10月末にオープンしたそば屋兼居酒屋さんです。 伝統的なそばと創作系そばの融合がコンセプトで、自家製粉の手打ちそばがウリらしい。 元バーテンダーだったという店主の方は創作系和食店の店主時代に出合った手打ちそばの修業をしてこのお店をやるに至ったそうです。 オープンの頃から気になっていましたが、路地の入口に平日限定ランチメニューの看板を発見。入店してみることにしました。 13時頃でしたが30席近くある店内に先客は数人。内部は前にあった居酒屋呑宅をほぼそのまま使っている感じです。 ランチメニューは蕎麦とミニ丼のセットが5種類で800円から1200円。中から「揚げねぎ丼と蕎麦」800円を冷たい蕎麦の大盛(サービス)でお願いしました。 安いということももちろんありますが、食べたことのない揚...続きを見る