【生肉が食べられる焼肉レストラン】 コンセプトは ”オーセンティックでノスタルジック、でもちょっぴりハイブリッド” 昔ながらのTHE 王道高級焼肉レストランを現代風にアレンジした焼肉燈花をお愉しみください。 某有名デザイナーが手がけた空間で、カジュアルでモダンな大人の焼肉を提供しています。 当店の料理は、秘伝のたれを含めて★★全てが手作り★★ A5牝牛と種類豊富なお酒をご提供し、たくさんのお客様に愛されているお店です★ 肉の道を極めたプロによる、本物の焼肉をお客様にお届けしています。

▶︎頑張る時はいつも今 今を頑張るから明日があります。今頑張れない人は一生頑張れないでしょう。頑張るから成長します。 ▶︎楽しむ事 努力なくして力なし。忍耐力がないと続きません。根性がないと成長しません。でも、興味があって楽しければ苦じゃありません。 ▶︎仕事をする 作業をしているうちは楽しくないし、スキルアップしません。仕事ができるようになり意識すると新しい発見や仕事の楽しさを感じ成長します。 ▶︎食のクリエーターと食のデザイナー 興味を持ち追及しインプットする事でスキルアップし、スペシャリストに近づきます。 料理、サービスはデザインしクリエイトします。

オーセンティックでノスタルジックでも、ちょっぴりハイブリッドな焼肉レストラン。 『今夜はすべて旨かった！』をミッションにすべて手作りにこだわり、一つ一つを追及しこだわります。 ▶︎最高品質のA5和牛牝牛 肉の旨みが強く、しっとりとした肉質、そして胃にもたれずらい脂の質を重要視。２００７年創業のグループ店【人形町焼肉燈花】の時代からこだわり続けている「和牛の目利き」や、「独自の仕入ルート」など、肉屋ならではの和牛料理をお愉しみください。 ▶︎和牛生肉（生食肉取扱許可認定店） 生肉ラバーに贈る、トップクラスの黒毛和牛生肉。安心安全なオリジナリティ溢れる燈花ならではのオーセンティックでハイブリッドな生肉&焼肉をお愉しみください。 ▶︎オールホームメイド 安心、安全、そして旨い！手間暇かけて手作りにこだわります。キムチやたれなどすべて ”手作り” のこだわり、温かみをお愉しみください。 ▶︎ノスタルジーなロストルスタイル ロストル（鉄板網）焼肉の特性メリットを最大限にいかし、熟練した職人による和牛のカット、たれの焦げが芳ばしい特製の秘伝の「生だれ」焼肉をお愉しみください。 ▶︎新感覚のアダルトサワーズ 当店でしか飲めない新感覚の「アダルトレモンサワー」と「アダルトライムサワー」をお愉しみください。 ▶︎カジュアルにリッチ ちょっぴり贅沢なモダン空間で至福のひとときを。