横浜すきずきの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

「桜木町駅」「日ノ出町駅」から徒歩5分。 お酒好きの方が集まる街・野毛にある和食居酒屋「横浜すきずき」は昭和56年の創業以来、多くのお客様に支えられて今日を迎えています！ 店主の祖父の代から鮮魚店を営んでいたことから魚に触れることが多く、〝良い素材を上質な料理としてお届けしたい〟という想いから、このお店は始まりました。 横浜市中央卸売市場や横須賀の長井漁港から毎朝仕入れる新鮮な魚介が一番のウリ！ 旬の味覚を活かした一品料理は、どれもお酒に合うものばかりです。 野毛は小さなお店が多いですが、当店は80名入る大箱！周辺企業の宴会や団体での利用も多く、平日も大忙し！グループ客やカップル、家族での利用など、様々なシーンで多くの方にご来店いただいています♪ 「野毛といえばすきずきだよね！」と言ってもらえるように日々がんばっています！

・「であいに感謝」がモットーの店主はホール担当！調理は長年和食の世界で腕を磨いてきた料理長がまとめています。 ・社員やアルバイトを含め、現在20人ほどのスタッフが在籍。 10代の学生、20代～40代のスタッフ、50代や60代70代のシニア層も活躍しています！ ・飲食店あるあるの、気難しい職人がいて教わりづらい・・・長年やっているお店に入っていくのはハードルが高い・・・など、不安もあるかと思います。 現在の横浜すきずきでは、料理長は50代、副料理長はなんと20代！ほかにも20～30代のキッチンスタッフが4人おります！そして最高齢のキッチンスタッフはなんと70代！様々な年代のスタッフで力を合わせているので、どの年代の方も入ってきやすい雰囲気があるかと思います♪

★鮮度抜群の刺身が自慢！横須賀長井漁港などから仕入れています。 店主自ら早朝に「横浜中央卸売場」へ赴き、祖父の代から付き合いのある仲買いさんより買い付け。新鮮な魚介を厳選して仕入れております。また横須賀長井漁港より直送で仕入れる地魚も人気。季節毎に旬の食材が変わるので、メニューも食材に合わせて月替わりでご提供。お刺身はもちろん、手の込んだ一品料理を幅広くご用意しております！ ★広々とした古民家風の店内。座敷は掘りごたつで、50名様まで◎ 木の温もり溢れる古民家風の店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。足を伸ばしながら食事のいただける掘りごたつは、大人数での集まりや会社での飲み会などに最適◎お座敷席は最大50名様までご利用可能ですので、団体様のご宴会にもいかがでしょうか。貸切も行っておりますので、ぜひご利用ください♪他にも気軽に座れるテーブル席や、ライブ感のあるカウンター席をご用意。シーンに合わせて使い分けできるのも◎ ★当店のコースはお一人様お一皿ずつの銘々盛でご用意。 前菜の盛り合わせをはじめ、お造りやお凌ぎ、焼き物、揚げ物など、こだわりのつまった全7品をお召し上がりいただけるコースはご好評をいただいております。全7品、すべて銘々盛りでご用意しますので、お取り分けの必要はなく、ゆっくりとお過ごしいただけます。会社様のご宴会、大人数での飲み会など、様々なシーンでご利用いただいております。