家族のような温かい接客と、旬の食材を活かした料理でお客様の心を満たす、日本料理『幸庵』。 ここでは最高のおもてなしを学べ、年功序列に縛られないため、若手でも早期昇進が可能です。 【幸庵について】 神奈川県内で唯一、ミシュラン三つ星を獲得した懐石料理店です。 藤沢駅から徒歩6分、静かな住宅街の中にひっそりと佇む名店です。

《スタッフについて》 接客スタッフは全員女性で、調理スタッフは男性が中心です。 比較的若いメンバーが活躍しており、全員がおもてなしの心を大切にしながら、チームワーク良く働いています。

ミシュラン・ビブグルマン掲載店 《店内の様子》 『幸庵』は全30席の落ち着いた空間を提供しています。 店内に入ると、枯山水をイメージしたカウンター席やシックなテーブル席があり、特別な記念日や大切な会合に最適な座敷席も完備。 掛け軸やオーナー手作りの生け花など、細部にまでおもてなしの心が行き届いた空間です。 《料理について》 厨房を率いるのは、滋賀の名料理店『招福楼』で修業を積んだ経験豊富な料理長。 日本の四季を表現できるよう、旬の食材を厳選して使用しています。 お客様の大切な日をより彩る料理を提供でき、料理の面白さを追求したい方には最適な環境です。 《制服について》 接客スタッフは和服での勤務となります。 着物の着付けが未経験の方も、基本から丁寧に指導しますので安心です。 日々の勤務を通じて、美しい着物の着付けを自然に身につけられます。