ミッシェル ナカジマの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
フレンチ百名店2023選出店ミッシェル ナカジマ
神奈川県 鎌倉市 / フレンチ、イノベーティブ
～￥14,999～￥7,999
34席
正社員
月給：35万円〜
9：00～22：00(休憩あり、シフト制）
30日以上前正社員
月給：25万円〜
9：00～22：00（休憩あり、シフト制）
30日以上前正社員
月給：25万円〜
8:00〜22:00(休憩あり、シフト制)
30日以上前正社員
月給：35万円〜
9：00～22：00（休憩あり、シフト制）
30日以上前アルバイト・パート
時給：1,200円〜
10:00〜20:00 （主に11：00〜16：00までの間で3ｈ〜となります） ※希望考慮の上ご相談させていただきます。
30日以上前
お店の紹介
鎌倉駅から少し離れた自然豊かで静かな場所にある、フレンチレストラン【ミッシェル ナカジマ】。 みずみずしい鎌倉野菜や湘南をはじめとした新鮮な魚介類などの素材を活かし、ミシュラン星獲得の実力派シェフが料理を手がけます。季節ごとに変わるコースメニューは、クラシックなフレンチをベースにしたうえでアレンジも加えていくスタイル。随所にこだわりが光る彩り豊かな料理は、お客様に好評です。 また、見えない所にまで行き届いたあたたかなサービスを大切にしている当店。さまざまなシーンで利用されるお客様に満足いただけるような、おもてなしを学べることも大きな魅力です。スキルや経験以上に、真摯に仕事に取り組む姿勢を重視しています。あなたも当店ならではの料理やサービスを、一緒に提供していきませんか。
一緒に働くメンバー
20代～50代まで、幅広いスタッフが活躍している当店。約半数は未経験からスタートしており、専門的な知識がない方でも、やる気を重視した採用を行なっています。店長・シェフ・マネージャーといった、先輩たちが丁寧に教えるので、一つひとつ覚えていけば大丈夫です。 当店のシェフは、国内外の有名店や星付きの名店、在ミュンヘン日本国総領事館公邸料理人を経て、【ミッシェル ナカジマ】にて独立しました。経験豊富なシェフから直接学べることは、フレンチの世界での活躍を目指す人にとって、大きなやりがいとなるでしょう。
お店のこだわり
料理にアレンジを加えたり、流行を取り入れたりするためには、まずは基本がしっかりしていることが大切です。当店では、クラシックなフレンチをベースにしているので、基本をイチから身につけながら、着実に成長していけます。じっくり腰を据えて学びたい人にも、次のステージへの経験としたい人にも、適した環境です。 また、厳しいイメージを持たれがちな業界ですが、当店は人間関係も良好で風通しの良さが自慢の一つ。 チームワークを大切にしながら店舗を運営しているため、これから入社される方も馴染みやすいでしょう。
写真
口コミ
【ミッシェル ナカジマ】素材それぞれの良さを最大限に奏でる料理は全てに余韻高さを残す最高フレンチ
今回訪問したのはミッシェルナカジマ。長谷駅から歩いて30分くらいのところに位置する山の方に位置するフレンチ料理店。 こちらのお店は旬の鎌倉野菜、鮮度の高い湘南魚を使った料理が特徴。地に根付いた料理を展開するまさに自分好み。 店舗は外観は古めのビルだが、中は天井もある程度高さのある非常に落ち着いた空間となっており、外の緑一面に見える景色も素敵です。 さて、こちらのランチはたった3600円でフルに近いコースが楽しめると言う事でオーダーしてみました。 アミューズ ズッキーニ トマト アヴルーガキャビア ニシンの卵を指す。ズッキーニとトマトの奥深さが良く出ている。優しさがありながら、トマトソースのようなさっぱりしながら濃厚さがある。 前菜 鮪 アーティチョーク 茶豆 鮪タルタルと茶豆、アーティチョークの全体的なバランスが素晴らしくこれも風味高い優しい味わい...続きを見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社H et H |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県鎌倉市常盤648-4
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|---|---|
| 交通手段 | 最寄り駅は鎌倉駅。 鎌倉駅西口より、市役所通りをまっすぐ。徒歩約25分。 バス停「仲の坂」すぐ。 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 [火] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 [水] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 [木] 定休日 [金] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 [土] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 [日] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 [祝日] 12:00 - 13:30 18:00 - 19:30 ■ 定休日 2024年2月より木曜日に変更 そのほか月2回不定休あり |
| 定休日 | 木曜日 |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 34席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2005-10-18 |
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