キッチン業務を中心に、店舗運営に関わるさまざまなお仕事をお任せします。 ・食材の仕込み作業 ・調理や料理の盛り付け ・洗い場での食器洗浄、片付け、店内清掃 ・食材や備品の仕入れ、発注業務 など また、キッチン業務に加えてホールでの接客も担当していただきます。 『Ocean Harvest Cocomo』は、美しい海を眺めながら食事を楽しめるイタリアンレストランです。 まず...続きを見る

サービス・ホールの業務を行っていただきます。 簡単な調理の補助も。

【シェフ候補】 メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。 生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任を持ち、場所の価値を最大化させます。 【スーシェフ候補】 シェフの思想を深く理解し、現場のオペレーションを高い再現性で実行。 チーム全体の安定運営を支えるアンカーとして活躍いただきます。

【仕事内容】 ・店舗の運営サポート ・ホールでの接客業務 ・ワインサービス　ほか ホールスタッフとして、お客様のご案内からオーダー取り、料理やドリンクの提供、料理の説明まで幅広く担当していただきます。 お客様が心からくつろげる空間をつくるために、状況に応じてフロア全体を見渡しながら、丁寧で温かみのある接客をお願いします。ワインサーブについても、基礎からお教えするのでご安心ください。 ...続きを見る

【仕事内容】 ・キッチンでの調理業務全般 ・清掃や洗い場対応など 調理場での基本的な業務を中心に担当していただきます。 食材の仕込みや管理、調理補助、盛り付け、洗い場まで、幅広い作業に携われる環境です。 将来的には、社員と同等の裁量を持ちながら本格的な調理にも挑戦できます。 基礎からしっかり技術を磨き、料理人として成長したい方に最適な職場です。