和互の求人情報(正社員)
和互
神奈川県 横浜市西区 / 横浜駅505m
日本料理、海鮮、肉料理
~¥5,999~¥1,999
32席
お店のこだわり
口コミ
銀むつの柚庵焼き
横浜駅の地下街を通って最寄りから3分位かな 評判がよかったけど、ラストオーダーが13時半なので、何度も挑戦が失敗に終わっていた 12時45分の入店 揚げ物と日替わりは終了 残りのランチメニューの中から、銀むつの柚庵焼き定食(税込1,400円)選びました 焼き魚の中でも自分の中でトップランクに入るのが銀ムツだろう 『幽庵焼き』 考案者の名前を取るのであれば正しくは「祐庵焼き」となりますが、 現在最も多く使われるのは「幽庵焼き」であり、 柚子を使っていることから「柚庵焼き」を当てられることもあります。 銀ムツを、醤油、味醂、酒、柚子で漬け込み、少し乾かしたら、トロ火でじっくりと焼き上げて行く。 たっぷりの大根おろし、漬物、ご飯と味噌汁 一つ一つが丁寧に仕上がっていて、手間を感じます 料理人さんも30代〰️60代位で以下にも職人さんです なるほどこのお店が評価高いのがわ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社高尚(タカショウ) |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市西区北幸2-7-10 高見澤ビル1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | JR・私鉄各線 横浜駅下車 西口より徒歩7分 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[土]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
(月~金)
11:30~14:00(LO13:30)
18:00~22:00(LO21:00)
(土)
18:00~22:00(LO21:00)
■ 定休日
土曜日はディナーのみの営業です。 定休日 日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ¥1,000~¥1,999 ¥5,000~¥5,999 |
| 予算 口コミ集計 | ¥1,000~¥1,999 ¥6,000~¥7,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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