百年の杜の求人情報（アルバイト・パート）

自然派居酒屋。──「百年の杜」@久里浜

●久里浜探訪シリーズ　その3 なんだか消化不良のまま一軒目を出て歩いてくると 横断歩道の向こう側に「緑提灯」を見つけた。 「あれは何だろう？」ということで近づいてみる。 それが「酒肴工房 百年の杜」というお店だ。 「緑提灯」は、自給自足率がかなり低い日本において、日本産の食材にこだわり、 その食材が50%以上を超えるお店の店頭を飾る「しるし」なのだそうだ。 しかもその中でもカロリーベースで日本産の食材の提供量を☆別に表示。 此方は日本産食材90%以上の「☆5つ」を獲得しているお店なのだそうだ。 長井・佐島の海産物や長沢のながしま農園の野菜など、三浦半島だけでなく、 全国から様々な食材を取り寄せて提供してくれるお店らしい。 化学調味料はもちろん砂糖も使っていないのだそうだ（驚）。 閑話休題。 長細い店内はカウンター席の奥にテーブル席を備え...続きを見る