アルポルト・クラシコの求人情報(正社員)
アルポルト・クラシコ そごう横浜店
神奈川県 横浜市西区 / 横浜駅280m / イタリアン、パスタ、レストラン
~¥7,999~¥3,999
108席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
デパート内とは思えない一流店の味と雰囲気
【ディナー】 高齢の母のリクエストで、土曜日の17時オープンと同時に店の前へ。家内を含めた3名で入店です。 スタジオーネというコースを注文しました。和牛のアミューズと前菜5種盛り合わせから始まりましたが、特にズッキーニを素揚げしてバルサミコ酢をきかせた一品は唸りました。ここでパンが来ます。続いて甘鯛のウロコ焼きポルチーニ茸のピューレ添えでしたが、黒皿に盛り付けられたそれは、まるで和の一品のようでした。さらにナイフを入れた時にウロコ焼きがパリッと小さく音を立て、サクッフワッとした食感がたまりませんでした。ポルチーニ茸の香りも素敵な逸品でした。 いよいよ茄子とウドゥイヤのトマトパスタ ”アマトリーチェ風”が登場です。「イタリア復興応援メニュー」と銘打たれている所以ですが、もちろん麺がアルデンテなのは当然として、割と普通でした。さらにパスタが続きます。4種から選べるのですが、1.思い出のカ...続きを食べログで見る
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