Ristorante Ecruの求人情報（アルバイト・パート）
Ristorante Ecru
神奈川県 藤沢市 / 藤沢駅371m / イタリアン、イノベーティブ、肉料理
～￥19,999～￥9,999
16席
求人情報
アルバイト・パート
時給：1,300円〜
ランチのみ・ディナーのみもOK♪ 基本5h固定シフトでお願いしておりますが、3h～もOK！ まずはご希望の働き方をご相談ください！特に、土日祝日入れる方は大歓迎です。
30日以上前
お店のこだわり
【シェフ：下窪一貴】日本人が安心できるイタリアンを…
ミシュラン掲載店「アロマフレスカ銀座」「ラブリアンツァ六本木」を中心に都内数店舗のレストランで研鑽を積み、「ヴィアブリアンツァ麻布十番」「オーエス中目黒」のシェフを経て、2019年7月「Ecru」のシェフに就任。星付きレストランでの知識、技術を活かし、日本人シェフにしか作れない、日本人が安心できるイタリア料理を得意とし、お客様にご提供しております。
【マネージャー:松本康洋】シェフソムリエ
RistoranteEcruのスーシェフとして調理を担当しながら、グループ全店舗のワインリストの作成・管理、ソムリエの育成、イベントの企画など多岐にわたりEcruグループを支え、2024年1月から本店のマネージャー・シェフソムリエとして就任。料理人だからこそ料理を尊重し、料理を更に引き立たせるワイン選びは当店の魅力の一つでもある。
洗練されたイタリア料理
【当店の看板コース】全8皿の旬の食材を使用した下窪シェフお任せのイチオシフルコースとなります。季節の素材を活かした、目でも舌でも楽しめる拘りのラインナップ。お誕生日や記念日にプレートのご用意も承っております。大切な方との記念日や、特別な日に…お客様へ至福の時間をご提供いたします。
【湘南の隠れ家リストランテ】ゆったりと時の流れる穏やかな空間
入り口や窓からはあたたかな陽の光が入り寛ぎの空間を演出いたします。店内テーブルは組み換えが可能ですので、記念日やデートなどの少数利用から、食事会や会食などの大人数の利用も可能です。ご予約の際に是非お気軽にご相談ください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
下窪シェフとシェフソムリエ松本さんによる極上の料理とワイン、居心地の良い空間。 通常のコースでも十分に素晴らしいのですが、4月より、シェフお任せのスペシャルコース （22,000〜25,000円）が新しく始まり、それ以来、今回が4度目のスペシャルコースです。 ワインのペアリング×2と 子供にノンアルコールのペアリングをお願いしました。 ワインのペアリングはハーフもあり、また、フルで頼んでも量を調節してくれます。ノンアルコールにも対応していただけて、本当にありがたいです。 ノンアルコールもすごく美味しそう。 ・フランチャコルタ ・ノンアルコールのペリエ ・ボタンエビ アボカド 根セロリと炒めたタマネギ 美味し過ぎて、今日も素晴らしい料理がいただけると期待が高まります。 ノンアルコール カモミールとルイボス ワイン トスカーナのソーヴィニヨンブラン ...続きを食べログで見る
written by湘南藤沢！
事業者情報
| 法人名・事業者名 | リストランテエクリュ |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-3-16 サンプラザ鵠沼橘 1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR・小田急 藤沢駅南口から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 15:00（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:00） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:00） [水] 定休日 [木] 定休日 [金] 11:30 - 15:00（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:00） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:00） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 12:30） 18:00 - 22:00（L.O. 19:00） |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥8,000～￥9,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2019-08-06 |
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