淡麗拉麺 己巳の求人情報(アルバイト・パート)

淡麗拉麺 己巳 野毛本店

神奈川県 横浜市中区 / 桜木町191m / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

3.59

~¥999~¥999

19席

  • 食べログ評価 3.5以上
  • 小さなお店

お店のこだわり

鴨✖鶏✖豚柚香る炙り鴨らーめん(醤油or塩)
低温調理後、丁寧に吊るし焼きをした炙り鴨チャーシューの旨味がスープに溶け出し、よりまろやかな味わいをお楽しみいただけます!!小麦香る全粒粉の麺or平打ち手揉み麺。炙り鴨ロースは低温調理をした後に吊るし焼きをして、ヒッコリーのチップで燻しています。山椒、柚子胡椒はお好みで鴨ロースにつけてお召し上がり下さい。数量限定
鴨×鶏出汁柚香る炙り鴨つけ麺濃厚かつお昆布水がたっぷり
全粒粉入のつけ麺専用の中細麺又は小麦香るつるつる食感の多加水中細麺に4種類の昆布を使用した【自家製濃厚かつお昆布水】まずはそのままヒマラヤ岩塩とわさびをつけて麺の触感、風味をお楽しみ下さい。丁寧に吊るし焼きをしたあとヒッコリーのチップで燻した炙り鴨チャーシューにはお好みで山椒、柚子胡椒をつけてお召し上がり下さい。かつお出汁の割りスープのご用意もしております。山椒、柚子胡椒、ヒマラヤ岩塩、わさび付き
淡麗スープの洗練された味わい『特製淡麗醤油らーめん』
鴨ガラ、鶏ガラ、豚の背ガラ、大山鶏の清湯スープに小麦香る全粒粉の麺or平打ち手揉み麺加えた、醤油のキレと鶏の旨み、自家製ブレンド鶏油の豊潤な香りが口いっぱいに広がる洗練された一杯です。鴨ロース、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、細切りめんま、つた金海苔を贅沢に全部乗せています。
香りたつ豊かな風味『きのこ香る特製塩らーめん』
鴨ガラ、鶏ガラ、豚の背ガラ、大山鶏の清湯スープに全粒粉の中細麺or平打ち手揉み麺。独自配合の塩かえしを加えた淡麗塩スープが麺と調和した一杯。トリュフとマッシュルーム香る風味豊かな塩らーめん。別添のトリュフペーストは途中でスープに溶かし香りと味の変化をお楽しみください。鴨ロース、イベリコ豚バラ、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、細切りめんま、つた金海苔を贅沢に全部乗せています。

口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

土曜日の午前 開店に合わせて 初訪問。にぎわい座の近くにあります 開店と同時に3分の1程度埋まってました 注文は券売機。現金用とキャッシュレス用がありました。限定のつけ麺に味たまごをつけて注文。 席に付くと、つけ麺の食べ方の説明。 とても丁寧でした。まずは麺を味わって欲しいとのこと。小皿にわさびと岩塩が付きます 3分適度で着丼。早い! お勧めの通り、わさびと岩塩で麺を味わいます。 麺は細麺、ストレート。食感は高級なお蕎麦。 昆布水がたっぷりあり、粘り気があります。 スープは醤油。2種類のネギが浮いています。 味は優しい味わい。ゆずの味はそれほどでも ないかな トッピングは海苔、メンマ。 別皿で鴨チャーシューが8枚。 はじに柚子胡椒が付きます。 チャーシューはレアな焼き上がり。 柚子胡椒と一緒で、おつまみとしても 美味しい 麺...続きを見る

written by雨月 とら

事業者情報

法人名・事業者名株式会社E・Kグループ

店舗基本情報

住所神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1 イニシア横浜桜木町 103

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交通手段JR京浜東北線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」から徒歩3分 京急線「日ノ出町」駅から徒歩5分
営業時間[月]  11:00 - 23:00(L.O. 22:40) [火]  11:00 - 23:00(L.O. 22:40) [水]  11:00 - 23:00(L.O. 22:40) [木]  11:00 - 23:00(L.O. 22:40) [金]  11:00 - 01:00(L.O. 00:40) [土]  11:00 - 01:00(L.O. 00:40) [日]  11:00 - 23:00(L.O. 22:40) [祝前日]  11:00 - 01:00(L.O. 00:40) ■ 営業時間 スープがなくなり次第終了 ■ 定休日 不定休
定休日
予算

~¥999

~¥999

予算
(口コミ集計)

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

席・設備

席数19席

特徴・関連情報

オープン日2020-10-28
求人情報
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