DRAQUIREの求人情報(正社員/アルバイト・パート)
DRAQUIRE
神奈川県 鎌倉市 / 鎌倉駅447m / イタリアン、フレンチ
~¥9,999~¥4,999
17席
求人情報
お店の紹介
例) イタリアン 当店では、食体験を通じて、お客様に本格的なイタリア文化をお楽しみいただいています。 料理は、星付きレストランで修業を積んだシェフが地元湘南から新鮮な食材を厳選し、丹精込めて作り上げます。そして、洗練された雰囲気の中、魅力にあふれた料理とともに、経験豊富なスタッフがおもてなし、お客様を至福のひとときへと誘います。 あなたも、当店の一流のスタッフに加わり、お客様に最高の料理、サービスを提供してみませんか?
一緒に働くメンバー
調理スタッフは、星付きレストランで長年修業を積んだシェフと働くことができます。 シェフは、本場で磨いた技術や知識を大切にしながらも、革新的なアプローチにも挑戦しており、一流の料理人を目指す方にとって、多くの学びがあるはずです。 また、サービススタッフは、笑顔と思いやりでお客様に温かいおもてなしを提供しています。チームワークを大切にしているので、お互いをサポートしながら、サービススタッフとして着実に成長していくことができます。
お店のこだわり
最高の料理とともに提供するこだわりのワインは、豊富な種類の中から厳選された100種類以上のイタリアンワインです。 定期的に開催されるメーカーズディナーでは、生産者の方々から直接お話を伺いながら、その地方の料理とワインを楽しむことができます。この貴重な機会を通じて、働きながら本格的なワインの知識を身につけることもできます。
口コミ
レジェンドソムリエも認める鎌倉の名店
夜再訪です、 今回は魚介縛りでお願い致しました。 内容は以下 アミューズ アミューズ 鮪のタルタル 炙ったイサキのサラダ仕立て 花ズッキーニと鰯 パスタ・コン・レ・サルデ 穴子とゴルゴンゾーラ 鰈のパイ包み焼き ヴァシュラン となります。 数ある店の中でもこちらのアミューズはかなり好きですね。味がバッチリキマってます。 鮪のタルタルは七里ヶ浜時代からやってるフランボワーズビネガーでマリネした鮪とビーツを合わせたスペシャリテ的な前菜です。肉のエトフェの鴨やジビエなど血の鉄っぽい感じとビーツをよく合わせますが魚の鉄っぽさとの相性も良いです。 イサキの炙りは厚めにカットしたイサキの皮を軽く炙りサラダ仕立てに。パッションフルーツのヴィネグレットとパセリオイルで。こちらの魚介系冷前菜美味い。 次は鰯の頭を...続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | draquire |
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本社所在地 | 神奈川県鎌倉市雪の下1-6-28LAMP雪の下2c |
設立年月 | 2023/3 |
従業員数 | 3 |
店舗基本情報
住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-6-28 LAMP雪ノ下 2C |
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交通手段 | JR鎌倉駅より徒歩5分 江ノ島電鉄鎌倉駅より徒歩5分 |
営業時間 | [月] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) [火] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) [水] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) [木] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) [金] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) [土] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) [日] 12:00 - 15:00(L.O. 13:30) 18:00 - 23:30(L.O. 21:00) ■ 定休日 不定休 |
定休日 | |
予算 | ¥4,000~¥4,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算 (口コミ集計) | ¥6,000~¥7,999 ¥15,000~¥19,999 |
席・設備
席数 | 17席 |
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特徴・関連情報
オープン日 | 2023-03-04 |
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