Trattoria Tabuleの求人情報（正社員）
Trattoria Tabule
神奈川県 横浜市西区 / 高島町駅333m / イタリアン、中東料理、カフェ
～￥5,999～￥1,999
66席
求人情報
お店のこだわり
実力派シェフ「奥野」と「米澤」が生む、新ジャンルの料理を提供
多くのメディア出演経験のある奥野は、「LaBrianza」はじめ都内のミシュラン掲載店舗を多数経営。そのほか、国内外のレストランコンサルティングなど活動は多岐に渡ります。数々の大会で受賞歴もある米澤は、恵比寿のイタリアンで修業をしたのち単身ニューヨークへ。12年連続で三ツ星を獲得した有名店にて日本人初のスーシェフを務めます。そんな2人が生み出した【中東イタリアン】が、新感覚の食体験へと誘います。
当店のシグネチャーディッシュでもある「Tabulé」に舌鼓
店名にもある「Tabulé」とは、日本でいうサラダの総称。中東のレバンテ地方で一般的な家庭料理のひとつです。フレッシュハーブと野菜やキヌアなどを、独自調合のスパイス、オリーブオイル、レモン汁でマリネした一皿。中東定番のフムスやタブレのほか、前菜15品、メイン・パスタ8～10品、デザート3～4品をご用意しました。中東料理の良さをいかしつつ、日本人に馴染みのあるイタリアンスタイルでご提供いたします。
充実のドリンク。オーナーシェフ、常駐シェフはソムリエ資格保有
ソムリエ資格を持つスペシャリストのシェフ達の料理と、豊富なカクテルやワインをご堪能いただけます。中東イタリアンらしい、スパイスやハーブを使用したシグネチャーカクテルやモクテルをご用意。料理に寄り添いながらも、存在感のある味わいに仕上げたラインナップです。ワインは、イタリア・ナチュラルワイン中心で、スパイスと相性の良いオレンジ・ロゼワインも愉しめます。そのほか、レアな日本ワインにもご注目ください。
【個室完備】開放的なテラス席で、新感覚の一皿を気楽に愉しむ
ウェスティンホテル横浜、Zepp横浜の間に位置する当店は、女子会や接待にも最適なグルメが集う施設の1階にございます。シンプルな白を基調としたお洒落な店内には50席、開放感溢れるテラス席を16席ご用意。オープンキッチンからスパイスの薫りが漂う、五感で愉しめるダイニングです。実力派のシェフが腕を振るう一流の味を、落ち着いた雰囲気のなか肩肘張らずにご堪能いただけます。ぜひ、多彩なシーンにお越しください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
2回目でも驚く美味しさ。
2ヶ月ほど前にお邪魔して衝撃を受けた中東イタリアンという新しいジャンルのお店。どうしても再訪したく、友人達と週末の夜に訪れた。 18:00はまだしっかりと明るさの残る時間帯だが8割は既に埋まっていて活気を感じる。前回もお伝えしたがカジュアルで開放的、贅沢ではないが全体にセンスが良い。 この日も人気のコースをお願いした。 【Tasting Course】 ¥4,800 ⚫︎Tapas & Mezze ・焼きたてピタブレッド ・ひよこ豆のフムス ・シグネチャータブレ ヨーグルトのソース ・カツオのスモークとビーツのカルパッチョ ⚫︎Hot Appetizers ・カリフラワーのロースト 江戸前ハーブとくるみ ピーナッバター＆スパイスソース ⚫︎Pasta ・バジルとフレッシュケールのジェノベーゼ キタッラ ⚫︎Maindish】 ・“チキンシュニッツェル...続きを食べログで見る
written byYokohama-D
事業者情報
| 法人名・事業者名 | ㈱Closetable |
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店舗基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-1 LIVING TOWN 1F
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|---|---|
| 交通手段 | みなとみらい線 みなとみらい駅1出口徒歩8分 地下鉄ブルーライン 高島町駅徒歩10分 JR/地下鉄ブルーライン 桜木町駅徒歩15分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:30（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [火] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:30（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [水] 定休日 [木] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:30（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:30 - 22:30（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [土] 11:30 - 16:00（L.O. 15:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:15） [日] 11:30 - 16:00（L.O. 15:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:15） [祝日] 11:30 - 16:00（L.O. 15:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:15） ■ 定休日 水曜日(祝日を除く） 貸切の問い合わせ お電話のみ承ります ・ご利用時間 3時間 ・最低保証料 月〜金 11:30-16:00 20万〜 17:30-22:00 30万〜 土日祝 11:30-16:00 30万〜 17:30-22:00 40万〜 ※金曜日の夜は土日祝の料金扱いとさせて頂きます ※月〜金の祝日は祝日の料金扱いとさせて頂きます |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥5,000～￥5,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 66席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-10-05 |
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