麺屋 阮の求人情報（アルバイト・パート）

圧巻の特製つけそば

電車に乗る前に食べておきたいが、駅前なのに店がない。隣の町中華は、外から見えない店内から常連客らしき人たちの話し声が聞こえて、入りづらい。なかば消去法で、このラーメン屋に入ったが、正解だった。 店先の写真を見て気になった「特製つけそば」の食券を買う。つけそばは太麺なので、6分待ちとの貼り紙がしてある。カウンターだけの店内で、店員さんがワンオペなのだ。待ち時間を気にしてはいけない。 10分ぐらいして届いたのが、この写真のつけそば。特製の名に恥じない華やかなトッピング。何から食べようか迷う。と言いつつ、普通に麺と水菜を摘んで、つゆにディップ。さっぱりした醤油味で、後味がいい。 チャーシューをつゆにディップ。とても柔らかくてジューシー。豚チャーシューもうまいが、鶏チャーシューが絶妙にうまい！ メンマといい、味玉といい、しっかり味が染み込んでいて、美味しい。具が多いせいか、...続きを食べログで見る